海岸线文学

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第112章 吃火锅（第1页）

今天师娘吃的是汆锅底，也就是东北这边的“火锅”，算是比较有地域特色的一种食物。

做法并不复杂，就是先用荤油把腌好的酸菜炒一下，然后往里加点猪肉，狍子肉各种肉片，最好在炒酸菜的时候往里面加一点虾米，这样吃起来比较鲜灵。

再往里面加点水，最后炖成一锅，连汤带肉趁热吃一口，热乎乎的别提多得劲了，对了还有最关键的一步，就是在碗里放点干辣椒。

这个辣椒必须是在火炉边用火的余热，把辣椒给烤干，烤糊，在吃饭的时候，先在碗底儿加一把烤糊的干辣椒进去，对了必须的捏碎了加进去。

然后先舀一勺子酸菜汤进去，喝一口，那滋味比肉还香啊。

今天师娘不止在里面加了肉，还加了一些冻豆腐，今天的汆锅底里面的酸菜和豆腐吃起来，感觉比肉还香。

也可能是自己平时在师父家里，胃口被养刁了，今天就抓着酸菜和豆腐吃，里面的肉片一顿饭下来就没吃几口，全程逮着酸菜汤和冻豆腐吃。

吃汆锅底的时候，刘青空想到一个好吃的东西，也和汆锅底类似，就是川渝那边的火锅。

在经过刘青空的详细描述之下，成功的把一屋子人的胃口给吊起来了。

还没吃完饭，王倩就不停的嚷嚷：“我要吃火锅，我要吃火锅。”

最后接受了师父一个爱的奖励之后，安静了下来，坐在那里安静的吃饭。

不过很显然想吃的不止是王倩一个人，最后吃完饭的时候，师父吩咐道：“老三，你明天给做一个那个火锅吃，你侄女想吃，你就受累一下，满足一下她的这个愿望。”

“好嘞，师父，保证完成任务。”刘青空的一番搞怪举动，引来一屋子人的哄堂大笑。

为了准备明天的火锅盛宴，刘青空今天晚上就得开始准备，明天准备肯定来不及。

去厨房和师娘把菜刀借了出来，然后去狍子身上开始割肉。

其实，按照咱们后世吃火锅的经验来看，吃火锅最好的肉应该是牛肉或者羊肉，但是话又说回来了，后世你想吃狍子肉还没得吃呢。

刘青空来到屋外，挑了几块肥瘦相间的狍子肉，然后就这样冻在了院子里面，当然上面罩了一个筐，防止有不速之客，筐上面还压了好几块大石头，害怕筐被风给吹跑了。

做完这些，明天就等着吃火锅吧。

回屋和师父闲聊了一会，眼看时间不早了，三兄弟就向师父告辞回屋睡觉了。

回到屋里，三人轮流洗漱，因为就两个盆儿，一个洗脸，一个洗脚，没法让三个人同时洗漱。

刘青空坐在炕边，和大哥和二哥说起来爹娘在信里面提到的事情。

“大哥，二哥咱们那天在饭店门口碰到的那个就是棒梗。”

“知道啊，你不是说过吗？怎么又说这事儿。”大哥坐在一个板凳上面一边用毛巾擦脚，一边扭头和刘青空说话。