海岸线文学

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第31章 酸辣肥牛金针菇豉汁凤爪（第1页）

看着二楼这些精致的家具，楼远舟突然感觉今天干活的劲头更足了，他转身下楼，开始给萧关鸿和宋胜二人安排要干的活儿。

这萧关鸿虽然说自己有经验，不过也只是端盘子倒茶这些，厨房的事他是一概不知，宋胜就不一样了，虽然据他自己说自己做饭不怎么好吃，但是基础的洗菜切菜还是没问题的。

于是几个人分工明确，萧关鸿在餐厅里打扫卫生，摆摆餐具，宋胜就帮着洗菜切菜，楼远舟自己则是忙着处理食材。

不到十二点，萧关鸿已经开始吵着要吃午饭了，结果却发现后厨的桌子上早就摆好了两个满满的大盘子。

本来以为中午也要吃辣子鸡的，结果萧关鸿走近了一看，嘴角都翘起来了。

“酸辣肥牛金针菇？豉汁凤爪？我去，这么奢侈吗？”

擦了擦自己的嘴角，萧关鸿满眼星星地望着楼远舟，旁边的宋胜眼睛早就盯着桌上的肥牛了。

“洗洗手吃饭吧，一会儿要开店了。”

楼远舟自己其实也饿了，见工作都准备得差不多了，就招呼人来吃饭。

最先坐下的自然就是猴急的萧关鸿，他拿起桌上的筷子直接夹了几片肥牛肉放进了嘴里。

“这牛肉好嫩啊，时间掌握得刚刚好……嘿嘿，酸酸辣辣的。”

现在的萧关鸿简直爱死了这又酸又辣的味道，之前那清淡的饮食就算是几百几千的菜都吃起来寡淡无味，而如今楼远舟做的饭菜尽管便宜，可每一口都像是精准踩中了味蕾的喜好，一切都是那么自然而然。

一旁的宋胜盛了三碗米饭放到桌上后，也迫不及待地夹了肥牛，顺带着还有一小撮金针菇。

“好好吃……果然牛肉是最好吃的肉。”

说着，又吃了一大口，宋胜原本毫无表情的脸上竟然出现了一点点笑容，仿佛是看到了自己喜欢的人一样。

要说这金针菇跟肥牛，绝对是食客口中相亲相爱的一对，只要是这两种食材凑在一起，不需要什么花里胡哨的处理方式，也不需要那些贵得离谱的配料，就只要那么点辣椒、陈醋，再配上些上好的高汤，那味道绝对差不到哪里去，甚至可以说是懒人快手菜里最适合小白新手入门的菜色了。

“说啥呢？换成我来做，你肯定一口都不吃，还要骂我浪费粮食。”

看宋胜那一脸享受美食的样子，萧关鸿突然想起自己之前做过一次饭，隔壁别墅以为他们家着火了，差点报警，最后是宋胜黑着脸把一切处理好的。

“那是自然，你做的饭……不提也罢，所以还是楼老板厨艺高超。”

完全没看自己这小少爷一眼，宋胜忙着吃饭，筷子一直没停下来。萧关鸿轻哼了一声，转头去夹了旁边的豉汁凤爪。

这豉汁凤爪做起来虽然不难，但是处理鸡爪要格外仔细，不管是鸡爪的指甲也好还是之后给鸡爪涂抹蜂蜜和白醋也好，都是仔细活。这处理完了还要油炸、浸泡、蒸制等等……

这最后做出来的鸡爪酱汁已经入了味儿，只要嘴巴轻轻一用力就能脱骨，鸡爪上的肉也是香软弹牙，偶尔能吃到的脆骨筋肉更是让口感变得更加丰富。

“这鸡爪好啊！不用费劲骨头都自己掉下来了，肉还有嚼劲，怎么我以前从来没吃到过这么好吃的鸡爪子？感觉白活了！”

恨不得连骨头一起吞下肚子，萧关鸿趁着宋胜在跟酸辣肥牛嚼劲，自己一个劲地往碗里扒拉鸡爪子，两个人就像是幼儿园小朋友各自瓜分属于他们的“领地”一样。

“好吃吧？这都是我第一次做，看来反响不错，不过这豉汁凤爪太费时间了，这几天的菜单就先不上了。”

同样盯着鸡爪啃了几口的楼远舟见到自己这俩员工吃得这么开心，决定以后就拿他们俩试菜了。

“呜……老板，真的好吃，不过为啥咱每天都换菜单呀？”

好奇宝宝一样的萧关鸿问着，他觉得这问题肯定不是他一个人想问，以后这要是有常客肯定也会好奇。