海岸线文学

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第188章（第3页）

何雨柱一边烹饪一边讲解，很快一盘盘色香味俱全的谭家菜出炉。

“鱼翅的烹制方法即有十几种之多，三丝鱼翅、蟹黄鱼翅、沙锅鱼翅、清炖鱼翅、浓汤鱼翅、海烩鱼翅。”

“在所有鱼翅菜中，又以黄焖鱼翅最为上乘。这道菜选用珍贵的黄肉翅来做，讲究吃整翅。”

“特色菜更是有清汤燕菜、罗汉大虾、柴把鸭子……”

……

哗哗哗。

何雨柱手脚麻溜，谭家菜厨艺更是惊艳卓绝。

他都不用借鉴系统技能，直接使用原主的谭家菜手艺就行。原主作为谭家菜的功夫菜传人，那是手艺顶尖。何大清原剧里几十年每回四九城，如果他回来，也一定会被何雨柱精湛的厨艺震慑到。

一整桌谭家菜的主打特色菜铺满后厨桌子。

清汤燕菜、罗汉大虾、柴把鸭子、黄焖鱼翅……

马华震惊。

刘岚震惊。

何大清更是震惊到揉揉老花眼。

他本以为何雨柱这儿子只是半桶水晃悠，哪里想到，竟然还真将他的谭家菜给学会了！

马华赶紧递过去筷子，“何老师傅，您尝尝师父的手艺。”

何大清难以置信地看看何雨柱，但他依旧不露声色，很淡然地夹着筷子尝了一口黄焖鱼翅。

这一尝，何大清只觉得嘴里爆开层层浓郁的鲜香味，好像嘴里亮开金光一样。

他浑浊的老眼瞬间泛起光芒，被传统正宗的谭家菜黄焖鱼翅惊艳到。

“柱子，这是你，你做的？”

何雨柱笑道，“爸，不是我做的，还能是您做的？我刚才是把您做的黄焖鱼翅在锅里回炉热了？”

何大清吃瘪。

他将何雨柱烧菜的过程看得一清二楚，但又不敢相信。

因为，这道黄焖鱼翅谭家菜，竟然比他做的还要正宗！

“柱，柱子啊，这十几年里，你都埋头练手艺？”

说到往事恩怨，何雨柱也严肃起来，凝重道。

“爸。自我和何雨水小的时候，妈没了，您就抛弃咱们独自去了保城。”

“您说每个月有往回寄，但被院里几个大爷截胡了，咱兄妹两个连铜板都没见着一个。”

“要是我不苦练手艺，我和雨水吃什么喝什么？”

“没爹没娘的孩子，总得自己更努力些，也能捱过那段日子。”

……

何雨柱语调低沉，语速也很慢。

所有学徒听到泪目，刘岚抹起眼泪。