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“你经营了十几年,就是这水平吗?这酒楼都要倒闭了,还在那守着你那套旧观念!”
苏柚宁环抱着手臂,于掌柜年纪大了,就连谢泽来都是听他的对他毕恭毕敬,怎么会容一个小丫头在他面前放肆。
“既然如此,老身身体有些不舒服,就先休息一段时日,你们看着办吧!”于掌柜气的直接离开了。
江贺还要说着什么,苏柚宁拉住了他:“走了也好……不然有他在我们很难办事,又要碎碎念了!”
去了后厨五六个大厨只有一个人忙活着,炒出来的菜色香味也只占一个色字,没有香味,味道也普普通通。
“所有人都别忙活了,从今天开始你们都给我训练起来,我会教你们做菜,以前的菜全都不许做了!谁要是受不了,现在可以走!”
大厨一个个面面相觑,一个黄毛丫头,居然敢大言不惭的说要教他们做菜,顿时也都来了脾气。
五六个大厨都走了,就剩下一个年纪看着稍小的,正是之前唯一一个做菜的,苏柚宁拍了拍李小厨。
“很好……以后你就是千也很轩的厨师长了……”李小厨看着其他前辈们都走了,厨师长就是他的师傅。
临走前还狠狠地瞪了他一眼,李小厨吓的抖了一下,可是他真的很需要这份营生,他没有办法说走就走。
“东……东家……只要给我开银子……我啥都干……”李小厨有些紧张,他的月钱还没有其他大厨的三分之一多。
就是属于一个学徒身份,学徒好啊,那些大厨们脾气都臭得很,还很自以为是,学徒就好说话多了。
仅靠苏柚宁一个人是忙过不过来的,所以给每个人都分发了任务,听竹比较机灵,做过伴读,就调他来做账房。
还要再去买点人,一定要会做饭的,之前干过的厨子的最好,这样的人肯定贵,但买了是死契用着也放心。
招人的事还是交给陆怀安,最起码也要招个六七个,苏柚宁把样式画了出来又安排了江贺去定制炉子。
一溜烟又跑去牛头村,找到第一次卖给她牛奶的大婶,让她引荐自己去见一下村长。
先把目前的肉类都解决了,牛头村几乎家家户户都养畜生,养猪养羊和鸡鸭的最多。
“村长,想着和您商量个营生,想要长期收购你们村的畜生们,想着过来问问可行不?”
村长看着苏柚宁一副小孩样,没当一回事,逗弄着苏柚宁:“没问题啊……你打算多少银子买一头猪?给村长一文吗?还是两文……”
苏柚宁脸都黑了,婶子赶紧戳了戳村长:“村长,周家人就是在人家家里做工呢,给人家盖大房子呢!”
村长这才说收起嬉皮笑脸,还以为苏柚宁是大婶家亲戚的孩子,就打算逗弄一番,没想到是大户人家的孩子。
“不好意思啊丫头……我看你年纪小,我还以为你跟我过家家呢……”村长面带歉意的对苏柚宁说。
苏柚宁摆了摆手:“不碍事的……我就想问问您,就先问问羊,每天能提供多少羊,我需要的量多……”
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