海岸线文学

手机浏览器扫描二维码访问

第167章 蛋黄酥(第1页)

叶慈正在为仓库积压的咸鸭蛋发愁,一部分作为员工福利发了下去,但还剩下不少。

章先生都不乐意吃。

名其名曰:“大冬天的吃什么鸭蛋。是鸡蛋不好吃,还是鹅蛋不好吃?”

怎么办呢?

总不能放着等着坏吧!

她开动脑筋,咸鸭蛋应该还有其他用途,可以来个二次加工。比如说月饼,蛋黄月饼。

当然,人们潜意识认为月饼只能在中秋节前后吃,平时是不吃的。所以,不能做成月饼的模样,但是可以参考月饼的做法,就取名为蛋糕饼,蛋黄酥

怎么好听怎么来,怎么吸引人怎么来。

做蛋黄酥,一是模子,二是烤箱。

模子简单,让木工多做几套,不同花色不同形状的,一天功夫就能完成。

这年头连电都没有,自然没有烤箱。

那就用土办法,直接上火烤,人工盯着火候,及时翻转,以免烤糊了。这个艰巨的任务就交给蒋胖子蒋师父。

蒋胖子:“”

东家张张嘴,厨子跑断腿。

他可是大师父,下面那么多徒弟,此时不用等待何时。

所有徒弟招呼起来,外加庄丁们,一起剥鸭蛋。

不仅有咸鸭蛋,还有放在稻谷堆里面保存的新鲜鸭蛋。新鲜鸭蛋得先煮熟了再拨。

只要蛋黄,不要蛋清。

和面!

上手包蛋黄酥,压模,压成一个个好看的形状。然后放铁板上烤。专门安排两个人轮流盯着火候,确保香甜酥脆。

第一批取名蛋黄酥的面饼出炉了。

“东家尝尝味道,给点建议。”

面皮上撒了芝麻,黑芝麻配上黄灿灿的面皮,看起来很有食欲的样子。

叶慈先揭了一块面皮尝味道,细嚼慢咽,细细品味。

一块面皮还没嚼完,张五郎看不下去了,“你这样子吃要吃到什么时候,你得学我。”

说完,拿起一块蛋黄酥,整个塞进嘴里,大口大口

“嗯,不错,当做小点心来吃很不错。没想到面饼烤一烤会更香。有没有想过蒸来吃,有些人受不了火烤的味。”

“经过火烤,可以存放更长时间。”

“蒸的不能存放太长时间吗?我都没注意过。”沈张五郎已经开始吃第二个,沈叶慈才吃完面皮。

这一刻,她是喜欢张五郎这样的人,胃口好,能带动大家的食欲。

她赞许地点点头,给蒋胖子鼓励,“很不错!第一炉就这么成功。”

“有没有什么地方需要改进?”

“芝麻似乎有点糊,但瑕不掩瑜。”

热门小说推荐
我不想再陪仙二代渡劫了

我不想再陪仙二代渡劫了

天降亿万古宅必有坑。继承老宅开心不到一秒,就被告知此宅欠了银行三百万!空降仙君必作妖!什么?你告诉我这宅子是专门引渡你们这些修仙学员下凡渡劫的?我还要帮你...

明末争鼎

明末争鼎

明朝末年,征战天下,江山美人,收入掌中!...

穿越从武当开始

穿越从武当开始

穿越到武当山修行了八年之后,陆植的金手指终于姗姗来迟。叮,神级随机系统已启动。触发随机任务救治(杀死)张无忌,达成条件后可获得奖励渊虹剑(妖刀...

穿越之轻松当军嫂

穿越之轻松当军嫂

岁月长河,悠悠而逝。白玉以为自己会因为这漫长的孤寂,哪怕死在这幻境里,也不会有人知道。哪里晓得,一朝出境,穿越到这茫茫人世间,遇到一个萌包子,过起了平常人的普通日子。又以为养大弟弟,将他教育成人,便是来这世间走一趟的历练,哪晓得冒出来一个黑脸的兵哥哥。兵哥哥是个高富帅,忠犬体贴有人爱,白玉觉得不收了他亏了,收了他,如果命没有跟自己一样长,也亏了。奈何,还没有下定决心,就已经被兵哥哥一证解决了,没白玉什么事了。当然不是这样的,白玉只要乖乖的被军哥哥慢慢宠就好了。...

从太阳花田开始

从太阳花田开始

突然就穿越了!突然就变成小孩子了!!突然就被花妈养成了!!!这是一个少年在无尽世界中旅行的故事这是一个少年不断旅行偶尔客串救世主的故事不过小墨,给我解释一下这几个女孩子是什么情况?幽香姐,听我解释,等等,咱有话好好说!给我放下那发魔炮啊啊!!平静?而快乐的生活。书友群109,438,147...

最强天赋树

最强天赋树

如果宇宙是款游戏的话浩瀚宇宙,亿万世界,地球只是游荡在域外星空的孤独星球。而域内星域魔师纵横,他们探索基因深处的奥秘,追寻生命进化的最终形态,在无尽的岁月长河中前仆后继,踏出一条通往神坛之路。游戏高手风浩意外涉足这片星域,以逆天种族天赋张狂崛起,撼动整片星空!且看一棵来自地球的小树苗如何成长为参天大树。数据流玄...