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鹌鹑蛋应该是跟红烧肉一起做的,浅咖色的蛋清看着就知道已经入了味儿,加上点缀在周围的葱花,怎么看怎么跟其他家的红烧肉都不太一样。
饭碗已经空了的姜店长看着这刚刚端上来的两道菜,眼睛又开始发直,说好的这是新厨子做的呢?看这样子可不像啊!
“帅哥,你们这个新厨子是个有经验的老师傅吧?”
姜店长没忍住问了一句,他觉得这两道菜光从造型来看就比他们家的厨子做得好,看着就有食欲。
他们那个店里的厨子年岁可都不小了,也都是有经验的师傅,虽然不是什么名厨,至少本事还是有的。
酸辣土豆丝和红烧肉在他们店也是常驻菜单,怎么觉得比不上人家新厨子做的?
“老师傅?应该……是吧?”
萧关鸿一听,脑子里浮现出姚利彬的模样,其实挺年轻的,不过年岁是比楼远舟和他要大一点点,这么一对比,说是“老”好像也合情合理?
“怪不得,原来这远舟楼的老板还是有点人脉本事,请来了有经验的老师傅坐镇。”
姜店长突然觉得释然了,看着萧关鸿离开,自己还在这儿琢磨呢,就看见墨贤林和芦昭飞已经动了筷子。
“好吃吗?”
自己吃不到,看见别人吃还馋得慌,姜店长现在已经顾不得眼前这俩人看着凶不凶了,他就想吃到这饭菜好不好吃。
“这个酸辣土豆丝挺好吃诶,虽然比不上楼老板的手艺,可这火候掌握得可真精妙,酸味和辣味平衡得刚刚好。”
“别吃你这儿土豆丝了,赶紧尝尝这个红烧肉,我怎么觉得这个红烧肉我吃过?”
芦昭飞嘴里嚼着红烧肉,突然感觉像是发现了新大陆一般。
红烧肉的做法也可以说是千千万,放糖的不放糖的,放黄酒的,放红曲米的,虽然似乎做出来也就是颜色的差别,可其实入口之后那也是千差万别。
眼前这红烧肉属于颜色特别好看的,酱色中透着红,配上葱花,光是颜色就秒杀了其他家的。
用筷子夹起一块肉,DuangDuang的自不必说,吃进嘴里,那是入口即化,软糯可口,虽然是有肥肉的五花肉,可一点都尝不出来油腻。
味道是咸甜口的,带着一丝丝淡淡的酒香。
再用筷子夹一个鹌鹑蛋入嘴,整个蛋清部分已经浸入了红烧肉的味道,咸甜咸鲜,而蛋黄部分又有鹌鹑蛋本身那种香味儿,一下子混合在一起,变得更加与众不同了起来。
“你别说,这红烧肉跟楼老板做得不一样,也好吃!”
拿着筷子吃了一块肉,墨贤林也是瞪大了眼睛,比起他想象中的味道那可是好太多了,果不其然是个老师傅做的?
“你不觉得这味道很熟悉?咱俩应该在哪吃过……”
芦昭飞又提了一遍,他俩这大吃货可是把海琴都吃遍了,好吃的东西他们才会记住,像是眼前这个红烧肉的水平,他绝对是在哪见过的。
“你这么说,我也觉得,感觉好像是……”
迟疑了一下,墨贤林的头顶闪过一道光,顺便想起了一个名字。
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