海岸线文学

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第558章 土豆炒四季豆（第2页）

不过相对于旁边小吴炒菜的声音，这边还是要小了一些。

楼远舟现在炒菜过油的目的就是为了让土豆炸熟了，而非炸出金黄色，故而炒勺在锅里来回拨弄着土豆条。

当然，这土豆条比起平常吃的炸薯条要粗了不少，更类似于粗薯。

厨房里两个人都在做土豆，小吴这边已经有了酸辣的香味儿，闻着这醋的味道更占上风一些，而楼远舟这边更多的则是土豆本身那种淀粉油炸后的香。

一会儿的工夫，楼远舟这边锅里的土豆条就熟得差不多了，颜色也基本上跟原来的差不多，看不到什么焦色，直接捞出来控控油，再把四季豆也放进锅里炸一会儿。

四季豆下锅之后并没有土豆条那么多的油泡冒出来，却依然能听到噼里啪啦的细碎油炸声。

直到出锅，四季豆都一直保持着鲜嫩翠绿的颜色。

“土豆丝炒好了！”

小吴一手端锅，一手拿着锅铲，把颜色金黄中带着鲜红的酸辣土豆丝倒在了盘子里，阵阵的酸香味儿闻着让人觉得还挺不错。

“很好，基本功是扎实的……楼老板也来先尝尝味道吧，看看我们小吴还是不错的。”

姚利彬站在小吴身边，正点着头，手里的筷子还没动，看到楼远舟回头，立马招呼人过来一起。

毕竟小吴算是他带来的人，早点得到认可才是最重要的。

“来咯！”

正好在做菜间隙，楼远舟去拿了双筷子就走了过去，夹起一筷子看了看。

土豆丝切得长短粗细都很匀称，确实称得上是“丝”，而且仔细看去颜色漂亮，味道咸香。

吃进嘴里，酸辣适中，口感爽脆，蒜香也很是浓郁，属于不管吃米饭还是吃馒头都相当不错的水平。

“好吃，小吴这酸辣土豆丝做得很不错，果然大餐厅出来的人水平都很好。”

诚心实意夸奖着，楼远舟没想到能找到一个这么合适的帮厨，想来那些星级酒店餐厅里的帮厨应该个个都是精挑细选，去一般餐厅当个厨师应该是完全没问题的，更何况还是姚利彬推荐的呢？

这么想着，楼远舟觉得自己以后可以偷懒的地方又多了。

“谢谢楼老板夸奖！我以后一定好好工作，努力钻研厨艺！”

知道自己的工作终于稳了，小吴那叫一个高兴，恨不得给楼远舟磕一个，说完就立马把那盘子酸辣土豆丝给端了出去。

“以后我俩可就都要你罩着了，楼老板。”

“没问题，记得做员工餐。”

“那不成，起码你要让我们多尝尝你的手艺，等吃腻了再说。”

“啧……继续做饭。”

撇了撇头，楼远舟跑回自己那边，起锅，往里面加了点儿油之后，把切好的牛肉往锅里这么一倒，肉香在滋滋啦啦的声音中开始不断地往外冒。

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