海岸线文学

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第370章 炸串（第2页）

很快丸子煮熟了，一个个圆滚滚的，膨胀了一倍还多。

李氏拿过盆把丸子连同汤汁捞出来，“来尝尝，看好不好吃。”

众人都凑过去，陈莲儿拿了五个碗，五双筷子，李氏给每个人的碗里都各盛了一样丸子。

“好吃，俺从来没吃过这么好吃的丸子。”刚煮出来的丸子还冒着热气，七郎一边呵气一边嚼着嘴里的丸子。

“有鱼味，还没刺，俺估摸着肯定有人爱吃。”陈志义也连连点头夸赞道。

“果儿，你是咋想出来的？”陈莲儿好奇的看着陈果儿。

陈果儿笑眯眯的，“就瞎琢磨的呗。”

一家人就都笑了。

鱼丸味道是不错，只是比预想中的差一些，鱼的味道并不浓。

陈果儿知道这是没办法的事，前世吃的鱼丸里面有鱼粉，很少有人真正放鱼肉进去，所以味道浓郁，但真正对人体并没有什么好处。

现在他们的鱼丸是真正纯鱼肉的，虽然味道差了点，但也很好了。

吃过了煮的鱼丸，陈果儿又找出一根筷子削尖，把剩下的丸子串起来。在锅里放了油，把丸子放进去炸，等到差不多的时候捞出来，在上面洒上盐和各种调料以及辣椒面混合成的粉末分给众人。

“这个也好吃，就是有点辣。”陈志义被辣的脸有些微红，却依旧频频点头。

“这种吃着还省事，一边走路也能一边吃。”七郎也赞不绝口。

“感情，这又是鱼又是肉的，用油炸完能不香？”李氏笑道。

陈果儿就说现在等于有了两种小吃，应该取个名字，“煮的就叫麻辣烫，炸的就叫炸串吧。”

众人也都觉得这个名字不错。

“就是这光整这些花样有点少，要不咱再往里整点青菜、粉条啥的？”李氏道。

陈果儿立即竖起了大拇指，“娘，你都会举一反三了。”

正八经的麻辣烫可不是还要有青菜和粉丝吗，陈果儿还没等说，李氏倒是想在头里了。

随即陈果儿又提议说干豆腐这些也能做炸串，“可以只炸干豆腐，也可以在里面卷些蔬菜。”

“这功夫只有白菜萝卜，要不咱用五花肉卷白菜也成。”李氏摇头，青菜要夏天才有。

“还有馒头也能炸。”陈莲儿道。

众人你一言我一语的，讨论的热火朝天。

“可就是谁做啊？”李氏有些犯愁，他们家每个人都有自己个的活计要做，实在分不出那些人来。

“咱可以雇人干，东西和原材料咱们准备，找人来干活就行了。”陈果儿道：“铁柱说他们村有不少人都吃不上饭，我已经告诉他了，有乐意来干活的就来，咱再在这些人中找些手脚麻利的。”

这样陈果儿他们解决了雇工的问题，那些过不上溜的村民们也可以赚些钱养家糊口，一举两得……