海岸线文学

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第31章（第1页）

陆霜给每人分了一颗糖果，一块肉脯，李家兄弟扯着龙凤胎，高高兴兴地跑出去玩。

陆霜在身后追着叮嘱道：“鹏飞，鹏程，你们别带着小祺小雨走远了。”

“放心好了，我们就在巷子里，哪都不去。”李鹏飞嘴里含着果糖，含糊不清地叫着。

陆霜轻笑几声，把东西收拾好了，回厨房准备午餐。

她先是淘了一碗米放在大灶后面的小灶煮干饭，然后把早上解冻的猪肚与五花肉取出。

大铁锅煮了小半锅水，猪肚本是熟的，放在烧开的水中烫一烫，然后捞起晾在一边，待会再切丝凉拌就好。

看了看肥瘦相间的五花肉，她咽了咽口水，想吃红烧肉了。

按道理，中午有肚丝，五花肉留到傍晚再煮就好。

不过，陆霜许久没见五花肉，现在想吃，想烧就烧，她可不是委屈自己的主，反正，她空间还有肉呢。

从空间再切出半斤五花肉，和早上解冻的肉一起切成方块，放入锅中焯水，加入2勺料酒，2片姜、2段葱，冷水煮开后捞出。

锅中不放油，小火直接把肉放进去煎到肉微黄，放入冰糖中火翻炒，让红烧肉和冰糖相互融合

倒入适量生抽，老抽，料酒翻炒，然后放入葱段、姜片、八角、香叶炒两分钟

加入开水没过红烧肉，大火烧开，转小火炖40分钟左右，出锅前15分钟加入适量盐，再炖一会收汁。

看到大铁锅中油汪汪的红烧肉，一股浓浓的酱香扑面，陆霜咽了咽口水，用碗筷夹起一块小心放入口中。

五花肉的肥肉已经炖得烂烂的，肥而不腻，瘦而不柴，比后世大规模饲养的家猪香得多，她愉悦地眯起了眼睛。

这味道当真香，而且，这回买的五花肉也当真好，空间的两大块肉，本想去黑市处理了的，但现在有些舍不得了。

可惜，如果是自己独住，倒是可以留着慢慢吃，但跟着一大家人，这肉的出处要想个借口。

红烧肉用小碗盛了一碗，余下的用大海碗装了起来放进了碗柜中，这份量，足够有一斤了。

龙凤胎的胃口不太好，担心小孩吃太肥消化不良，陆霜又给他们蒸水蛋，再煮一个紫菜虾皮鸡蛋汤。

再加上一小碗凉拌肚丝，拌小黄瓜，三菜一汤份量足足的。

午餐弄好，她用托盘端着三菜一汤出了厨房。

厨房后面的围墙上，一个头发半白的老婆子爬到墙头上，看到托盘上的三菜一汤，眼睛都突起来了。

夭寿啰，又是肉又是蛋又是汤，一个人吃四五个菜，哪家小媳妇这么能吃？家里有矿也没有这样造的。

她眼巴巴地看着陆霜捧着饭菜送到了客厅，又走出院子对着小巷大叫：“小祺，小雨，吃午饭啦！”

没一会，龙凤胎便满头大汗地跑了回来，看到门前的陆霜，小雨兴奋地扑了过去。

陆霜摸了摸两个孩子的额头与脖子，抓着两人的手进了院子。

“洗手吃饭！”

她端了一盆温水出了厨房，拧了一件毛巾把两个孩子额头，脖子与后背等容易出汗的位置都抹了两遍，又用香皂给他们洗手。

小雨一边感受着陆霜的温柔，一边咯咯地笑着：“婶婶，好香，手手好香。”

“对，这是香皂，小手洗得香香的，白白的，然后吃饭，婶婶给你们蒸了嫩嫩的鸡蛋，还有非常美味的红烧肉……”

墙头老婆子听得不停咽口水，鼻端似乎还嗅到空气中飘散的香味，只觉得肚子更饿了。