海岸线文学

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724好事（第2页）

沈佳笑笑说：“是吗？那里确实很好啊，将来你们回去定居的话，说不定我们还有机会作伴呢。”

郑莉诧异地说：“沈姐要跟我们做伴？难道你也想过去定居？”

孙守义这时咳了一声，他去海川任职的事情还在运作当中，他可不想沈佳这个时候就把这件事情给说出来。

沈佳也意识到了自己的话急了一点，不过她也是大家出来的人，见多识广，应对这种情况还是很有经验的，就笑笑说：“我只是跟你们一样有那种到老的时候找一个温馨的小城定居的想法了，海川市一个我很喜欢的城市，我是很向往的，所以将来我很可能选择去那里定居了。怎么了妹子，不欢迎我啊？”

郑莉笑笑说：“怎么会不欢迎呢？如果到时候我们真的这么做了，我们几个北京去的正好做个伴啊。”

刘康和傅华却相互看了对方一眼，他们心中都很明白孙守义很可能将要去海川任职的情况跟沈佳说了，因此沈佳才会脱口而出去海川定居。

刘康笑了笑说：“海川确实是一个很好的生活地方，那里的水土很养人，我这个老头子去一段时间都会觉得皮肤好了很多。”

郑莉笑了起来，说：“刘董啊，您又不是女人，还会这么在意皮肤吗？”

刘康笑了笑说：“不是我在意了，是回北京来我就会有几天皮肤显得很干燥，要适应一下子才行。”

孙守义笑笑说：“刘董既然喜欢那里，为什么不索性留在那里啊？”

刘康笑笑说：“不行的，我老头子大半辈子都生活在皇城根下，离了这里，我就没精气神了。”

孙守义笑笑说：“这还真是一方水土养一方人啊。”

餐馆的菜就开始陆续送上来，看得出来这一次餐馆是精心准备了的，上了天鹅蛋、海胆、海参、竹节虾之类的时鲜。配合海鲜，傅华让上了海川那家著名的葡萄酒厂的干白，他笑着说：“这干白也是海川的名产，跟这海鲜都是一个地方出的，我想他们应该更适合一点。所以我也不请示孙处长和嫂子了，我们今晚就喝这个吧。”

沈佳笑了笑说：“傅主任的安排很好啊，有些时候是一个地方出来的东西才是最搭的，”

傅华笑笑说：“沈姐一看就是美食家啊，来我们先尝尝这个海胆，这个是需要鲜吃的，放久了就没味道了。”

海胆其实是吃海胆的卵，厨师将挑选好的海胆洗净后，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳，用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵，去掉内脏。这个过程需要厨师细致熟练的动作。海胆卵在海胆体内排列似五角星状，颗粒分明，颜色橙黄似小黄米，所以海胆卵亦俗称海胆黄。将海胆放入冰水加上柠檬、盐浸上10分钟，再吸干水，一道爽鲜即食海胆即可新鲜出炉啦！厨师再将海胆黄放回到黑色软壳内，再将软壳置于一玻璃碟内。吃的时候需要搭配适当的作料，让芥末和酱油的调味汁充分浸透到海胆四面后，小心翼翼放入口中，海胆黄无骨无筋，入口即化，让人顿觉鲜美无比。

沈佳吃完，笑着说：“这个海胆一吃，今晚就不此行了。”

孙守义也说：“确实不错。”他正要继续说些什么，手机却在此时响了起来，他看了看号码，脸色轻微变了变，然后笑着说：“不好意思啊，我要出去接个电话。”

沈佳愣了一下，说：“什么电话啊？”

孙守义说：“部里的领导找我，也不知道要说些什么？”

沈佳笑笑说：“那就快去快回吧，这海鲜凉了可就不好吃了。”

孙守义就拿着电话快步走出了雅间，找了一个周边无人的地方才按了接通键。林珊珊在那边不高兴的说：“你在干吗，怎么这么久才接我电话？”

孙守义说：“我跟我老婆在一起呢，不方便，你有事吗？”

林珊珊说：“那你现在说话方便吗？”

孙守义说：“我已经跑出来了，有什么事啊？”

林珊珊笑笑说：“是有一件好事要告诉你，我跟你讲啊，我父亲已经决定要去海川考察投资了，这样子我也就可以过去看你了，怎么样，高不高兴啊？”