海岸线文学

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第11章 菌中皇后（第1页）

“胡所长，当着您的面咱可不敢说假话。”陈三两赶忙说道。

“这次过来呢，其实也是送给您试吃的。咱这样，我去后厨给您做上两道菜，您尝尝这个味是不是够鲜。”

“您要是觉得口味还行，您就抬举我一把，以后再挖到这个蘑菇，还给您送来。您要是觉得不行，我也感谢您的接见，以后要是真的能够寻到好东西，还优先给您送。”

听着他的话，胡杨林认真的看了他一眼，这个人有些不简单。

什么是“好东西”？还不是自己惦记的熊掌。

自己要是不答应他，恐怕以后有了熊掌，他也不会往这边送。

“行吧，跟我去厨房，做出来尝一尝。”稍稍盘桓了一下，胡杨林点了点头。

心里边呢，对于陈三两也是有了浓厚的兴趣。这个人身上表现出来的这些，给他的感觉很拧巴。

这份谈吐和见识，怎么看也不像普通的社员。

陈三两则是按捺下心中激动的小情绪，抱着闺女跟着一起来到了招待所的后厨。

“林师傅，这样的蘑菇见过没？”

胡杨林随口问道，也把蜂窝蘑菇放到了案板上。

大师傅林东方仔细的瞅了瞅，摇了摇头，“胡所，这玩意还真没见过。能吃？不会有毒吧？蘑菇这玩意，可不敢胡乱的吃啊。”

胡杨林没说话，而是眼神淡淡的看向了陈三两。

“林师傅，能不能打个商量，借贵宝地做上两道菜。”陈三两恭敬的问道。

厨房重地，可不是谁想操持都可以的。

“行，看你小子守着礼数，操持吧。”林师傅看了他一眼，点了点头。

“得嘞，谢过林师傅。”

道谢之后，陈三两就操持开了。

拿过来一个小盆子，往里倒了一些羊肚菌，放水、加盐，就这么泡着。

“林师傅，能不能帮咱拿些排骨？为了炖汤。”陈三两接着问道。

林东方点了点头。

对于陈三两这么守规矩，他还是很满意的。明明可以自己去寻，却跟自己询问，这就是有礼数。

边上的一个小徒弟赶忙去冰箱里拿了半扇排骨出来，看得陈三两都眼馋得很。

这可是排骨啊，就算是在公社的副食店你有肉票都未必能买来几根，人家一拎就是半扇。

反正也是试吃，陈三两直接取了两根，剩下的又仔细的放回冰箱中。

然后就开始准备。

胡萝卜切片，装盘备用。排骨切好之后，放到锅里煮了一开，撇去上边的血沫子。

剩下的汤，他却是仔细的装到边上的盆子里。这可是新鲜的排骨，这个汤可是好玩意。

边上泡着的羊肚菌也是小心的捞出来，又放到水龙头下边仔细的清洗，然后在中间劈开。

看着他这样的处理，就连林东方都点头给予认可。

毕竟是土里长的，上边带着很多的沙尘。

他只是个厨子，最在意的也就是烹饪。而在整个烹饪的过程中，食材的处理就是重中之重。

陈三两的处理方法和刀工，都是很不错的。

锅烧热，下了一些油，接着倒入排骨段煸炒。又加了些葱段、姜片、蒜瓣，一点点酱油呛出香味，这才把刚刚留着的汤倒进锅中。

鲜羊肚菌放里边，撒了一点点的盐，直接盖上了锅盖。