海岸线文学

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第80章 秘方熬糖（第1页）

第80章秘方熬糖

如今正是甘蔗成熟的季节，陆山带着村民们开始去地里挖甘蔗。

周清欢则带着大家伙开始清洗板栗，供销社要的板栗不多，周清欢一上午就带着大家伙清洗出来了五十斤的板栗。

陆山那边甘蔗一车车的运了下来，甘蔗全部削掉外皮，切成一块一块的甘蔗块，接着放到平日里大家磨面的石磨中。

把甘蔗磨成甘蔗汁，接着就是拿着滤网过滤一下其中的杂质。

周清欢制作的时候，不少人围观认真的看着，毕竟外边卖的不论是白糖还是红糖价格都很贵而且还要糖票，平常人家压根儿舍不得买糖。

这年头要是去谁家做客，人家主家端来一碗糖水，那就是十分尊敬这位客人了。

不过周清欢也不是傻子，她制作糖的技术咋可能真的教出去，甘蔗汁熬制糖浆的时候，她教给了大丫，到后续的结晶和制作白糖，她只让她婆婆和她大嫂学了一下。

众人看着周清欢藏着技术心里有些不乐意，特别是张柳叶：“清欢，不是说好了教我们制作糖炒板栗吗？

这制作白糖不也是制作糖炒板栗其中的一环，你咋光教你婆婆和你大嫂啊。”

一些脸皮子没那么厚的妇人，心里也对周清欢的方子惦记得很，看着张柳叶巴不得她在多说几句，最好能把白糖的方子要过来。

到时候大家都学会了，以后吃糖就容易多了。

“你们这些人脸皮还真是厚，这制作白糖的方法可是我家儿媳妇祖传的秘方。

哪能说给你们就给你们，你们倒是脸皮厚，有本事去人家糖厂要配方看看人家给你们不给。”陆母没好气地说道。

不要脸的玩意，贪得无厌。

“我说了教大家制作糖炒板栗，可没说教大家制作白糖。

村支书，我瞧着大家伙对这事颇有怨言，不如咱们大家自己买白糖做糖炒板栗吧。”周清欢这话一出，众人脸色讪讪，纷纷收回了小心思。

“我说你们大家伙也太不要脸了，人家清欢都已经教你们这个糖炒板栗挣钱了，你们还想要人家祖传的白糖秘方！”村支书看着张柳叶气呼呼地说道。

虽然他心里也惦记，可有些事情还是要有分寸的。

“以后谁再敢惦记不该想的东西，那这糖炒板栗的工作就跟你们没有任何关系了。”村支书严厉地说道。

刘家村的村民受到警告，瞬间老实了不少，看着周清欢一脸不好意思：“清欢，大家伙也没有啥坏心思。

就是想学一下如何制造糖，也不用花钱买着吃了。

既然这糖的制做方法是你们祖传的，那我们也不会惦记了。”

“对对对，清欢，我们知道错了，你能够教我们制作糖炒板栗已经很大方了，是我们不应该贪得无厌。”

周清欢见好就收，只要这些人不过多的找事就行。

小小的闹剧很快就结束了，大丫和孙燕还有陆母在周清欢的指挥下，熬制了一大盆糖浆。

整整两百斤甘蔗制作出了二十斤红糖块。

大丫皱着眉满是可惜：“那么多的甘蔗水就熬制了这么一点，怪不得红糖卖的那么贵。”

周清欢笑了笑：“红糖制作成白糖还要变少呢。

这二十斤红糖，能做出来十八斤白糖就不错了。”

按照周清欢说的，白糖制作完成之后只有十七斤多一点。

一天的时间周清欢都在制作白糖，等到白糖制作完成，刘家村的村民看到这一粒粒，晶莹颗粒的白糖顿时瞪大了眸子。