海岸线文学

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第125章 做肠粉（第1页）

周母在周阿爷的帮助下，终于把米浆调好了？

她又把胡萝卜丝给焯了一下水，捞起备用。沈安宁把生菜切了一下备用，帮忙打了几个鸡蛋搅拌均匀备用。

周阿爷搬来小凳子坐在灶台前准备烧火。沈安宁没办法啊，抢不过老人家，只能坐在堂屋里陪崽崽们玩会。

这做肠粉的盘托还是周阿爷的老宝贝，他回老宅那边特地找出来的。

还别说，两个盘，大小还刚刚好呢。

火已经烧起来了，周母直接把两个盘都弄上。

一开始就把油放到米浆上了，所以现在直接舀米浆到盘上，又加了一点碎猪肉。

继续另一盘，舀了米浆后什么都不加。

大锅放有两条竹子做的蒸菜扁竹，放了一盘下去，又拿两条蒸菜扁竹放上面隔开，两盘一起来，省时间。

周阿爷烧大火，三分钟左右，肠粉就熟了。

盖子打开，原本膨胀起来的肠粉一下子就瘪下去了，已经看得出来熟了。

周母用切板一刮，肠粉就出来了，再来斩断几下便于食用。

沈安宁和崽崽们早就在灶房门口瞄着等着了。

周母把肠粉放在碟上，加上调好的酱汁，好看极了，就是不知道味道如何。

她又快速的弄好两盘先放下去蒸。

给灶房门外的母子三招招手进来。周阿爷先尝，周母才开始尝。嗯，还是可以的，最主要还是酱汁。

沈安宁尝了一口，还不错哦。腿边的两个崽扒拉着衣角喊道：

“妈妈，我也要。”

“妈妈～”

有吃的没他们份可不行！不过不等沈安宁来，周母和周阿爷就已经夹了一小块给崽崽们尝了起来。

“吖，好吃哇。还要～”皓崽晃着小脑袋说道。

“公太，还要～啊～”曜崽说要张开小嘴等投喂。

周母又刮出两条肠粉了，又继续下一锅，一个加点鸡蛋还有胡萝卜丝，一个只加生菜。

因为等会沈安宁等会要去忙活了，周母蒸出两条后先让她吃，吃点有力气干活。

沈安宁没全吃完，拿出两个崽崽们的小碗，分出一点给他们兄弟俩。

萌娃直接上演吃播，即便很少也能吃出大餐的感觉。

“阿爷教，有粥粥好吃。”皓崽舔舔嘴唇道。

沈安宁捏了捏他的小脸蛋道：“还要粥来配啊，你可真会吃啊。”

小家伙忍不住的大笑起来。

尝过一下，周母就批量出产一样，一条肉肠一条斋肠一条鸡蛋肠，反正等会就是分开来。

家里人多，所以调的米浆也多，别看米浆好像很多一样，但是做出来一条，可能还不够家里的几个大人一口闷呢。

所以还得做多点，斋肠多点，吃不完明天还能继续吃。

沈安宁吃了肠粉就出门了，喂鹅啊，她还得走一趟水塘的四周呢。她要是自养自卖烧鹅，得错开时间分批养殖才行。

崽崽们吃完肠粉想出去玩了，特别是又想去祠堂打鼓。

但是周阿爷现在没空，要帮忙烧火呢。

村里又偶尔传来鼓声，断断续续了，像是有人在学。

两个小家伙典型的吃饱得闲，托着脸颊看向灶房。

心想：公太什么时候才烧好火啊？

唉～太想出去玩了～

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