海岸线文学

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第2章 痛苦滋味（第1页）

他们都为何雨柱刀功所惊艳。

旁边，一位厨师对着已完成切割的土豆丝赞道：“何师傅，看来您的真正本事今天展现出来了，我真是佩服不已！”

听着同僚的夸赞，何雨柱微笑着说：“今日我心情正好，不如让大伙见识下。

何某来个小露一手怎么样？”

“好好，何师傅，今日真让我大开眼界，您如果愿展示，我们都来帮个忙吧。"

此话一出，众人纷纷忙碌起来，择菜、切菜，片刻间厨房热火朝天。

这时，何雨柱看着身旁的马华笑道：“别发呆了，你自己动手，入行几年了，还未转正提职，薪水也难提高。

厨师不仅技艺要出色，火候、选材都至关重要。

看了半天，为何不来试试？不必与我刚才相比，但也要一丝不苟，不能丢了咱们厨师的脸，对得起拿出来的东西，至少能让人赏心悦目。"

马华连连点头称是，他接过岗位，何雨柱在一旁耐心点拨。

从握刀的姿势，到落刀的力度，一一予以指导修正。

不一会儿，马华动手尝试，虽然仍不及师父的技巧精湛，但感受到这次教导，自己的刀功有了显着提升。

在一旁，何雨柱心中暗喜，虽然马华天赋不算高，但如果肯专心学习，将来说不定能成为一名小有名气的大厨。

"师父，能不能也指导我一下？"此时，胖厨子的心也被撩动，渴望能得到何雨柱的一点传授。

何雨柱回头看去，认得眼前这位也是**，但在原着里，这家伙为了区区五百元工资，竟然会背叛他。

人各有志，每个人都在寻求更高处，这并无不当，但他自不会笨到倾尽全力教导一个忘恩负义的人。

思索至此，何雨柱微笑着摇头说："我和你没有师徒之缘，也教不出你什么东西。"

面对何雨柱的拒绝，胖厨子怒火中烧，但碍于对方食堂主厨的身份，他不敢发泄，只能灰溜溜回到自己的岗位。

快到午餐时间了，距离工人用餐还有一个小时左右。

众人鸦雀无声地盯着灶台上忙碌的何雨柱，紧张的气氛中连大气也不敢出，怕打扰了他烹饪艺术。

由于是群烩的大锅菜，火候和菜式都不能含糊，加上受限于时代的物质条件，何雨柱只能尽量控制油脂的使用。

油锅冒出青烟之际，何雨柱娴熟地倒入备好的食材。

转瞬间，香味四溢，一大盆又一大盆热腾腾的佳肴在何师傅手上纷纷出锅，半个小时内已做出三四个菜肴。

虽然使用的料并不算多，可经由何雨柱精细的调和，出炉的菜肴每一样都香醇四溢，**着食客的每一个味蕾。

烹饪完毕后，何师傅拿起搪瓷缸品茶休息，静静等待着大家的到来，享受着众人的赞美和期待。

"咦，今天的菜好香啊，闻到味道就让我迫不及待想尝一尝，难道新换了个主厨吗？"消息很快在工人群中传播开来，越传越大。

没过多久，工人们便变得愈发兴奋，尤其是一旦尝到口中的滋味，就像久饿的鬼魂看到美食一般，恨不得一次把饭盒里所有的食物吞进肚子里。

听到后厨房的赞誉，何雨柱嘴角勾起了淡淡的笑容。

有了这个神奇的厨艺，想必这些工人日后对工时都会有满满的期待。

"师傅，您真是了不起！"马华站在何雨柱身边，佩服地竖起了大拇指。

何雨柱闻言，笑道：“这才哪里够呢，真正的厨艺绝非只是做这种大锅饭菜这么简单。

在中国众多菜系里，比如川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜这些，在漫长的历史演变中形成了各自独特的烹饪技巧和口感，被誉为四大菜系。

还有后来的浙菜、闽菜、湘菜、徽菜也各有特色，成为了现今普遍认可的八大菜系。