海岸线文学

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第6章 厨艺超神众人惊叹（第2页）

傻柱不服气的大声说道

“刘胖子，这个张仁康厨艺怎么样谁知道，你让他做主厨，也不怕做烂了菜影响工友吃饭？”

刘亮瞪了傻柱一眼，怒气冲冲地说道：“傻柱，你这是在质疑我的决定吗？我告诉你，张仁康已经通过了八级厨师的考核，他的厨艺水平是经过专业评审认可的，不是你一个人可以质疑的。再者说，就算他做的菜不好，那也有工友们说了算，而不是你一个人在这里发牢骚。”

傻柱被刘亮一番话噎得说不出话来，他瞪了张仁康一眼，气哼哼地转身离开了。张仁康看着傻柱的背影，心中并没有多少得意，他知道说再多不如做得好，他相信今天中午会跟众人大吃一惊

张仁康接话道

“主任今天的大锅菜我来做吧，让大伙看看我的手艺，证明主任你的眼光没错”

刘亮看了他一眼，见张仁康点了点头，很有信心，他也信技能考核的水平，点头道

“好，这个中午就让仁康做，让大家看看实力，省的一些本事不大脾气不小的觉得我用人有问题”

接下来张仁康开始正式接手一号灶的工作。他认真研究了一下，发现现在物资就那几个，缺乏各种菜好肉类，要想把天天吃的东西做出口感，无非是调料的问题，这也是傻柱为什么做菜好吃的原因，川菜讲究的就是料足，傻柱有一手调配料的手艺在这时候肯定吃香

想到这里，张仁康心里就有数了，川菜他又不是不会，之间张仁康安排陆永和高英把一千多斤土豆削皮，挨个拿上墩子，他拿起菜刀挽了一个刀花，咔咔咔咔，一个土豆就成了粗细一致的的条状，这一手惊得后厨众人目瞪口呆，就这一手刀工这个后厨就没人能办得到啊，傻柱的刀工只能说可以，也到不了如此地步

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张仁康对高英和陆永说到

“你俩看好注意事项，刀工要练，要天天练才能练出来，真正的厨师必须得有一手好刀工，不然有些菜是没法做的，不是某些靠着一点调料能糊弄过去的”

说着瞅了刚进门的傻柱一眼，众人当然知道张仁康的意思，羡慕到陆永和高英的好运，能让张仁康细心教导

看着张仁康在哪里教导帮厨，傻柱不屑一顾，他一直奉信“道不轻传”，厨师这一行谁不是从五年学徒，五年帮厨熬过来的，轻易教会徒弟那不得饿死师傅，当年他学艺时候可没少受罪

张仁康见二人上手切起了土豆，开始转了一下调料，今天中午他打算做酸辣土豆丝和肉末茄子，实在是肉不够多，只能切碎炒沫用来入味了

中午随着张仁康的两大锅菜炒完，香味瞬间弥漫了一整个食堂，后厨的人纷纷尝到，好吃的众人不敢相信，一道土豆丝竟然这么香，那个肉末茄子真实让大家感到大口吃肉的快感，几人纷纷说道

“仁康，你这厨艺真实绝了，太好吃了，我看不比那些四级五级做的差”

见众人好评如潮，傻柱不敢相信，一把冲过啦挤开众人加了一筷子尝到，虽然他不愿意承认但是这个确实比他做的好吃啊，而且这个调料调的好像比自己还出众一点呢

傻柱愣住了，他不敢相信张仁康能在这引以为傲的厨艺里打败自己，要是张仁康的川菜做的不比自己差，那以后自己还能这么继续狂妄下去吗？要知道几个领导容忍自己不过是这年头没什么好食材，只能靠着自己调味来满足口腹之欲啊，张仁康调的可不比自己差啊，完了，傻柱心里想到

中午吃饭时间

工人们一进食堂纷纷闻到了香味，有人问道

“你们食堂今天谁做的饭？这么香？”

刘岚故意大声说道

“张仁康呗，张仁康今天做的大锅菜，你们有口福了”

众人排队打完饭后，难得的食堂里没有多余的杂音纷纷闷头吃饭，这时候突然一个马脸油头滑面的男的喊道

“我说今天食堂这么好吃，原来不是傻柱做的，好吃，比傻柱做的好吃一百倍”

张仁康抬眼一看，原来是许大茂，不奇怪许大茂和傻柱是出了名的不对付，两人从上学打到现在，可以说只要傻柱赞同的许大茂必定唱反调，反过来也一样傻柱必定和许大茂唱反调

听到许大茂的话，工人们也纷纷认可，傻柱在食堂里横行霸道，动不动就抖勺，这年代大家都不容易辛辛苦苦挣来的，用饭票吃饭还得被减量谁能没有怨气，纷纷为许大茂叫好，气的傻柱抄起饭勺就要打他，这时候刘亮带着一个男人进来了，看见傻柱这样怒喝道

“傻柱，你太放肆了，放下，还敢拿着饭勺打工友”

众人一见是李副厂长和刘亮，纷纷低头吃饭，不再应声，李怀德是刘岚一早去告状特意过来为她撑腰的，刚才在门口就听见工人夸奖今天食堂饭菜好吃，李怀德心里正满意呢，食堂是他负责的后勤管的，做的饭好吃工人满意，不就证明他的工作有成效吗，一进来正准备夸夸今天的厨师，就看到傻柱这一幕

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