海岸线文学

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第334章 快速补救（第1页）

秦京茹这个时候看着面前的食材，可选择的种类实在太多。她昨天看了那专业组的比赛，心里面儿特别的羡慕。

他们做的菜就像是艺术品一样，每一道菜都有特别的造型和寓意。

相比之下，他们专业组的菜就比较简单了。她自信自己做家常菜已经做了很多年。

味道虽然不能说特别的惊艳，但是还是受到大家的认可的。那么她在短时间内可提高的部分只有在造型上了。

环顾了四周。想想自己做的菜还需要怎么做造型才能让评委们印象深刻。

她没有什么雕工，不能像专业组那边做很细致的造型，我尽可能想一些简单一些好操作，但是又比较特别的了。

这时一阵微风传吹来，她的脑子里闪过了一个画面，有了灵感。就在架子上拿起了黄瓜，胡萝卜。想了想，又拿了点薄荷叶。还有牙签。

在回去做菜的时候，他把自己要做的那个菜切的比较小块。还拿了一些虾仁。

开快火，调好料，把它们整体快速的翻炒。

她要做的五彩虾仁。讲究的就是一个短平快。快速翻炒，把食材中的鲜味儿锁在菜里面。

她可是决赛第一个要展示自己菜品的人。所以这个时候不能马虎，造型味道都要跟上。

这个时候他拿起了煮锅。把黄瓜放在案板上。上面切13用来做汤。

汤是由黄瓜，虾米，为主要原料做的。煮好后，秦京茹还用纱布吸过滤。汤只保留青色透亮的糖水。里面那些黄瓜渣，虾米皮之类的都不保留。

剩下的那些黄瓜把中间掏空。最上面切一刀卷起来拿牙签儿插上。

秦京茹还特别用了胡萝卜做了一个小旗儿的样子。插在了牙签儿顶端。

这样黄瓜，牙签儿还有胡萝卜，就像一个小船的造型一样了。又做了几个这样特别的小船。

秦京茹拿了一个很大的盘子。把汤放在了盘子底部。五彩虾仁放在了船里面。

然后还用剩下的黄瓜刻了乘风破浪四个字。

薄荷叶点缀在汤里面。

秦京茹满意的看着自己的作品。发觉自己还是有那么一点点艺术天赋的。

有在盘子四周用黄瓜做了类似柳条的装饰。

自己的参赛作品就大功告成了。

她在四个人里面做的是最快的一个。

秦京茹忍不住的往秦淮茹那边观看。

发现她现在还在炖煮排骨炖豆角呢。而且她用的那个锅的造型非常的特别。

不止是她在看着秦淮茹，周围的人也时不时的都往秦淮茹这边瞧。

因为她做菜用的高压锅存在感太强。让周围的人对它都非常的感兴趣。

秦淮茹看着众人的目光，得意极了。

只是有句话叫做乐极生悲。

虽然他之前看过何雨柱怎么用这个高压锅做饭

但是，自己这是第一次用高压锅做炖菜。她完全是按照之前做菜的步骤来的。

这个时候感觉到时间差不多了，里面的排骨应该炖的非常的软烂了。

秦淮茹关好火。把锅里的气体放掉。满怀期待打开高压锅。

顿时，神色就不好了。

忍不住的揉揉眼，秦淮茹这个时候慌了，心想怎么会这样？

她赶紧拿起筷子夹了夹豆角。发现这个时候豆角已经煮的快烂了。

土豆显然是火候有一些大了。已经快化在汤里边儿了。