海岸线文学

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第55章 焦熘牛肉震惊聋老太（第1页）

周鹏飞看着许大茂厨房里的食材，正盘算着能做多少个菜。

“嗯，这里还有半斤牛肉，不错不错，正好可以做个焦熘牛肉。”

周鹏飞看着碗里的牛肉有些意外，这年代牛都是主要生产力，想要吃牛肉有钱还不一定买到，许大茂能搞来牛肉确实有点本事。

看着地上的土豆，白菜，周鹏飞打算做个四荤两素，来个山药火腿，再加上个小鸡炖蘑菇，咸肉炖白菜粉条，这四个硬菜就齐全了。

周鹏飞吩咐许大茂将土豆刨好，把白菜和山药洗干净，就开始忙起了自已的活。

只见周鹏飞将牛肉片好，再加入料酒和盐去腥，将肉质腌入味后，加入淀粉，鸡蛋和肉一起搅拌，等到时间差不多了，周鹏飞就将牛肉一片一片放入油锅中慢慢煎炸。

炸牛肉的香味瞬间弥漫在大院里，导致全院的人都不淡定了。

“晓娥家做的菜怎么这么香啊！这得要用多少油才能炒出这味道来。”离许大茂家最近的聋老太太最先坐不住。

"柱子，你赶紧拿个碗去晓娥家要两片肉来，老太太我实在馋的慌。

"

聋老太太是个馋嘴好吃的主，闻到炸肉的香味就忍不住要蹭点吃的，她赶紧吩咐傻柱去娄晓娥家看看。

傻柱也有些好奇是谁做的，虽然他心里隐隐约约有了答案，可心里还是不肯相信。

中院，秦淮茹家。

自从昨天一大爷半夜给秦淮茹送了半袋面粉，全家人就高兴的不行，秦淮茹和贾张氏正在厨房包饺子，等会再发点馒头就算过了个好年了。

可当后院里传来炸肉的香味时，两人就感觉她们手里的面粉就是渣渣，和肉味一比，连饺子都不香了。

棒梗坐在灶台边，使劲的嗅了嗅鼻子，长长的吐了一口气，“好香啊，妈。”

棒梗经过昨天的事后今天也不敢再胡闹，只能和小当一起眼巴巴的看着秦淮茹，一番嘴馋的模样。

秦淮茹也知道自家孩子的尿性，想了想后，还是放下手里的活拿着碗往后院走去。

看着许家升起的炊烟，秦淮茹有些蠢蠢欲动。

她早就知道许大茂是什么人，给他占点便宜就能吃顿好的，那她也不算亏，这样想着秦淮茹下定了决心，迈步朝许家走去。

周鹏飞正在厨房煎炸牛肉，等牛肉炸过三遍后放到一旁，开始爆香辅料。

用自已秘制的料汁撒入辅料中，再拿淀粉勾芡一下料汁，将汤汁收拢至粘稠后，把炸好的牛肉淋上一层香郁浓稠的汤汁，那香味简直了。

屋内，娄晓娥在屋里无所事事，她看着厨房里的两个大男人正在忙活个不停，不禁有些脸红，奈何她想帮忙也是有心无力，只能坐在凳子上干看着。

娄晓娥正看着周鹏飞的背影出神，忽然门外就传来了一阵脚步声。

“谁啊！”娄晓娥转头望去，发现傻柱拿着一个碗走了进来。

“傻柱你来干什么？”看着傻柱那个傻样，娄晓娥一脸的嫌弃，平时这傻柱就有意无意的嘲讽他，所以两家从不往来，今天也不知道傻柱抽了什么风，居然登门拜访。

傻柱被娄晓娥盯着有些不好意思，赶紧开口解释。