海岸线文学

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第41章 酸辣可口的拍黄瓜（第2页）

皮蛋咀嚼起来QQ弹弹，让整碗粥的口感更加丰富了，而且它独特的风味吃起来有一种清凉爽口的感觉，配合粘稠热乎的白粥，格外舒服。

余良和老板夫妻的安慰似乎打开了茹幼的心结。

她吃完一口，急切的去舀下一口。

质地粘稠的米粥吃起来特别舒服，混着切碎的小葱慢慢喝下，特别让人舒心。

吃几口热乎乎的粥，再来一片煮的滑嫩无比的里脊肉，茹幼感觉冰冷空荡荡的肠胃都变得舒服了很多。

她吃粥的速度看似慢，实则一直没有停下来过，一勺接着一勺，像是很久没有吃饭。

“太馋了，小伙子，你煮的那粥，我们再来一碗行不？”

老板夫妻刚才两人一起喝了一小碗。

现在看着茹幼大口吃粥的样子，闻着诱人的咸香味，心里早就馋的不行了。

“当然可以，那一锅粥我们肯定吃不完。”

话音刚落，老板娘搓着手，火急火燎的往后厨跑去，给自已和老板都盛了一小碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥。

一时间，小店里只有不断吸溜米粥的声音。

三人除了时不时咂吧嘴之外谁都没有说话，全沉浸在皮蛋瘦肉粥带来的快乐之中无法自拔。

“舒服多了！”

不多时，茹幼吃完了一整碗米粥。

吃粥前她是一点也不觉得饿，吃粥的时候反而开始觉得越来越饿。

沉寂的肠胃似乎被热乎乎的米粥唤醒了，不断索求更多食物。

“余老板，我还想再来一碗。”

余良给茹幼撑的并不多，考虑到她节食许久，不能一口气吃太多，用很小的碗盛的。

本以为茹幼吃几口就不想吃了，没想到她居然一口气吃了一整碗。

余良看茹幼一副没有吃够的样子，又盛了一小碗。

看茹幼和老板夫妻三人吃的这么香，余良去后厨花十分钟做了一道简单的下饭小凉菜，凉拌拍黄瓜。

在后厨随意挑选了一根黄瓜，用刀背拍扁切成小段，加入白糖、食盐抓匀腌制十分钟。

在腌制黄瓜的期间，余良准备好蒜末、辣椒圈、花生米等用来增香和增加口感。

把准备好的配料加入腌制好的黄瓜中，再加入生抽、香醋、食盐等调味料搅拌均匀。

没有时间放入冰箱中冷藏一会，不然黄瓜的口味会更好。

做完拍黄瓜，余良顺便把厨房收拾了。

凉拌拍黄瓜做的不多，余良分成了两份，一份放在茹幼面前，一份放在老板夫妻面前。

“这么短时间，居然又做了一个黄瓜？”

凉拌拍黄瓜是每家每户都会做的小凉菜，简单好吃，搭配着米粥来吃，非常下饭。

夹起一块拍黄瓜放入嘴中，那酸辣的味道搭配着口感清新的黄瓜，格外开胃！

味道调制的恰到好处，既不会太酸也不会太咸。

夏天来一盘酸酸辣辣的凉拌拍黄瓜别提有多爽了！

“这种小凉菜虽然简单，但想要做的好吃也很难。”

老板咀嚼着一块脆生生的黄瓜，对余良的厨艺给予极高的评价。

“别说，有了这盘黄瓜，我感觉我又能吃一碗粥了！”