海岸线文学

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第33章 倒反天罡立即扫码（第2页）

余良烤的可比他请的师傅强多了，肉的香味、料的香味完美的混合在一起，让人欲罢不能！

“这还有什么可以说的！兄弟！我聘了！我聘了！赶紧再来一把牛肉！”

很快，一把牛肉就被周考炫光了，看着眼前空荡荡的盘子，他立即同意聘用余良。

开玩笑，才300块钱一晚上，这手艺，别说300了，就算1000他都愿意！

“好嘞老板！那我现在就开始干活了！”

余良应道，合着周考的要求，又取来一把牛肉串，在火炉上翻烤起来。

光吃肉不吃菜也不行，吃烧烤怎么能少的了烤韭菜、烤茄子、烤土豆片？

但在正式烧烤之前，余良可没忘记系统给出的营收额。

一晚上的营业额要达到2000，这可不是一个小数字。

“老板，牛肉一把20元，扫码点单。”

为了早点达到2000元营收，余良只能出此下策，反正周考扫码也是从自已扫自已。

什么？！

大胆！

倒反天罡！

周考闻言震怒，立刻掏出手机扫了20块过去，自已另一个账号传来收款声音。

致富宝到账20元。

一不做二不休，周考看着自已列出的菜单，开始疯狂点菜。

牛肉一把、鸡翅一串、五花一把，光吃肉也不行，还得再来点素菜，烤韭菜、烤土豆片，金针菇，还有最重要的烤茄子！

光周考一个人就点了上百的东西，营业额随之增加，看来烤出来的东西，只要不卖给自已，都是算在营业额里的。

余良看了看周考点的菜，手底下非常麻利，立刻拿出肉串和素菜，放在炭火炉上烤起来。

肉串的油被烤的从肉中溢了出来，滴在下方的炭火上，发出滋啦啦的声音，烟雾随之升腾，烟火缭绕。

在烤制肉菜的工夫，余良腾出时间来处理茄子。

烤茄子是余良每次吃烧烤必点的一道菜！

茄子最好选用长茄子，而不是圆茄子。

把茄子洗净，在烧烤炉上铺上一层锡纸，把茄子全身刷上一层食用油，放在锡纸上慢慢的烤，期间余良已经快速调好了烤茄子待会要用到的酱料。

烤茄子的灵魂还是上面的蒜蓉酱，用热油爆香蒜末，这样能激发出蒜香味又不会糊，加入适量生抽、耗油、烧烤汁、花椒、清水，快速搅拌到汁水浓稠，酱料就算调好了。

烤好的茄子皮是皱巴的，里面是软软的，用刀从中间划开，把中间的肉挑松，尽量把茄子往外摊开，刷上刚才调好的蒜蓉酱，撒上香菜、小葱，再在炉子上烤制一会，香喷喷的烤茄子就制作好了。

余良动作利索极了，做起饭来一刻也不耽误，随着烧烤熟练度的增加，越发的游刃有余。

不多时，周考点的东西都烤好了。

最先上桌的是各式各样的烤肉，香喷喷的牛肉和五花，一口下去是满满的肉香，五花烤制的恰到好处，肥瘦均匀，油脂刚刚好，吃起来香的人直流口水。

周考一手鸡翅，一手五花，香的根本停不下来，吃的满嘴油。

刚啃完一串鸡翅，烤土豆片、韭菜等素菜也上来了，最夺目的还是烤茄子！

油爆后的蒜蓉非常香，一上来就吸引了周考全部的注意。