海岸线文学

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第182章 包子 酵母菌 比点石成金术还厉害的发面术（第1页）

秦风一边慢慢地走，一边挑逗青冥，但是心湖之中平静如水，秦风通过内视也没有找到青冥的身影。

这个小小的剑灵越来越不好对付。居然会耍脾气了。秦风轻声嘟囔了两声，然后收回了自己的目光。

秦风走进大厨房，厨房的厨娘们正在忙碌地打扫卫生，这是秦风规定的，厨房里面的卫生，每天至少打扫三次。

自从秦府有钱以后，秦风就开了大食堂，食堂是免费的，每到开饭的时候，大家都可以到这里来吃饭，也可以用陶盆装回去自己一家一户吃。

当然了，想吃自己喜欢吃的饭也可以，那你就自己在家做。

现在秦风给家丁的月钱都不低，尤其是这几个月秦风掌管了秦府之后，给的月钱几乎翻了一倍。

这没有什么，就是因为有钱。

秦风发钱方法非常的复杂，采用的是工分制度。无论是男家丁还是女家丁，每天按十分计算。

只要你人在秦府就算了，还有那些上学的孩子们，他们是没有工分，但是也有钱。所以秦峰每个月都会拿出20溢黄金发工钱。

其中10溢黄金是按人头算的，分发到每一个人的身上。然后那些成年人再按照工分计算的分剩下的钱，比如说你某一天请假回老家。没有在秦府工作，那么这几天就没工分了，不过人头钱还是有的。

至于像秦福、影子、杜杀等这些人以及白猿门的那些家臣们固定月钱就是一个月1溢黄金。

如果不够了，可以到账房随便支取，毕竟家臣是家主的另一条生命。

在吃穿住行方面，秦风给予家臣们最优厚的条件。

秦五嫂看到秦风走进厨房立刻说道：“少家主，正好有一件事让你做主呢。还没找你，你就来了。”

秦风一愣：“什么事？”

“长安那边儿送来了一些东西。福伯说麦面、米面、豆面属于食物，我们都放厨房的库房了，可是我们不会做呀，熬粥吧太黏糊了，干吃太噎得慌了。”

“哦，多少？”

“有个100来麻袋吧。麦子面比较多一些。都有半个库房了。”

“太好了，咱们的茴香长得怎么样了？”

秦十二嫂说道：“长得挺好。有一尺来高了。只是那玩意儿有一种奇怪的味道。家主这东西能吃吗？”

看到一个东西首先思考的是能不能吃，这是这片土地上人们刻在基因里的记忆。十二嫂问出这样的话，秦风并不奇怪。

秦风说道：“太能吃了。这东西绝对是美食。我先看看我的酵母培育的怎么样了？”

秦风培育的是天然的酵母菌。天然酵母不会是一种酵母菌而是由多种酵母菌混合而成。

酵母菌培育的方法会很多，秦风所用的主要原料是小麦粉和蜂蜜培养的。

小麦粉需要用全麦，也就是带着麦麸那种卖面粉。

培育的方法很简单，就是在小麦粉中加入一些水搅拌均匀之后蜜蜂在的27度到30度之间的地方，让它自动的腐烂。

一天之后在此基础上加入小麦粉，加入一些水搅拌，如此反复三次只做一次，成品大概需要三天的时间。

秦风和小婵已经试验了几次，通过检测之后感觉不太理想，这次已经是第五次了。

走进实验室的一个角落，秦风打开一个瓦罐，发现里面的全麦粉膨胀了，整个坛子灌满了。

秦风不由自主的打了一响指，完美，这次做的非常符合他的预期。这种叫做全麦酵母菌。

秦风切下来一大半儿，剩下的一小半儿作为母菌准备晾干之后封存起来。

“少家主，你拿来的这是什么呀？”看着秦风弄来一大团子黏糊糊拉着长丝东西，秦五嫂惊讶地问道。

“酵母菌，你们把那些小麦粉搬出一大袋出来，今天我教你们怎么做包子。

十八嫂，你带几个人到后花园用菜刀把那些茴香割半亩地，咱们家人多，要不然不够。

弄回来之后，去掉杂质洗干净，用刀切成沫。

十二嫂，去库房把咱们的蒸笼全部拿出来，把大铁洗刷干净，今天咱们蒸包子吃。”

“少爷，你这是又发明出好吃的东西来了。那太好了，我们又有口福了。”几位厨娘高兴地说道。

“嘘，低调，这次数量有限，咱们自己吃，别闹得人人皆知，最后来一大群大老爷们儿上咱们府上和咱们抢吃的。”

“就是，上次少爷抓了那么多鱼。最后咱们就吃了一顿。”小娟在一边附和着说道。

“姑娘呀，话可不能这么说。上次的鱼太多了，那些鱼死了之后也就不好吃了，咱也吃不完啊，反倒是那些人来了带来了不少的礼物。