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大概也正因为他是以这样坦荡洒脱的态度。
哪怕他这番言论,是直接把己方的短处和对方的优势,毫无遮盖的罗列了一遍。
说得比刚才在座的这些人直接得多,也详细的多。
但在座的都自持身份,不愿在气度上被一个年轻人比下去。
无不在耐着性子在听,情绪保持得都相当稳定。
这样一来,气氛已经不像会议最初那样呈现出满满的悲观和消极了。
反倒能够让人理智的去思量,大家也就逐渐都感觉到了一点——宁卫民应该不会无缘无故自曝其短,大概还有下文。
果不其然,只听话锋一转,宁卫民真的开始挑动大家的神经,触碰到人人期盼的兴奋点了。
“不过呢,在我看来,听鹂馆和仿膳饭庄虽然优势明显,可反过来这些优势也会对他们的经营方式造成一定的限制,甚至是拘束。我认为换一种思考方式,倒是可以为我们的经营方向提供了指引。我们大可以从他们的不足之处,作为我们的突破口……”
这话,其实正是大家伙想听的。
可问题恰恰在于宁卫民的口气有点太大了。
现场就没有一个人,会想到像这样一个全没相关经验的小年轻,居然敢挑两家行业魁首的不是。
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那岂不是有点太胆大包天,自不量力啦?
于是,大家实难保持镇定。
或张大了嘴,或是瞪大了眼,不约而同都发出了感叹词。
“嗯?”
“啊?”
“哦?”
好家伙,会场仿佛一下改了动物园。
人人都不会说人话,全都只会叫唤哼唧了。
好在宁卫民对此似乎早有预料,一点没被干扰。
他就跟没事人似的,还是坦坦然的讲了下去。
这也就让现场无论听的,还是说的,都避免了由这次失态所带来的尴尬。
只听宁卫民说道,“咱们就先说说人家在房屋上的优势吧。房子好不好?肯定好,雕梁画栋,游廊抱厦。但太好了,也就成了负担了。这样房子本身就是文物,必然得好好保护,那还能充分加以利用吗?顾虑当然就多。这就导致办大型宴会很难。”
“别看他们随便一家都是五百多人就餐的规格。可百八十人的宴会,他们办着都费劲啊。就因为房屋格局限制了,漪澜堂和道宁斋这样的房屋,原本几桌就只能几桌。因为房子是有碧纱橱、门窗和大件家具的,他们当然不能像使用普通房子那样搬开这些东西,随意利用空间。”
“而且他们的周边没地方了,也就更别提扩充、加盖,弥补空间的不足了。甚至他们都没办法按照客人的特殊需求布置现场,谁也不敢动房子里面的布置摆设。从功能上来讲,这饭庄不能办大型宴会,是不是差点意思?”
还别说,有一说一,宁卫民的论调倒是有点辩证法的意思。
大家这次没惊叹出声,可也忍不住互相对视了几眼。
人人都变得饶有兴致了些,互相流露出的神色,一下子就让现场达成了某种共识。
尤其乔万林的上司,这位姓金的处长大人还挪了挪屁股,很有点要正襟危坐,洗耳恭听的意思。
不用说,这就是对宁卫民的一种肯定。
把大家的反应收于眼底,宁卫民心里当然会很欣喜。
他也就有了更多的自信,来继续阐述观点,分析局面。
“那些房间里摆的东西也一样,古董、字画、摆件、宫灯、屏风,每个都很精彩,每个都有价值,每个都有故事,每个都是精品。可问题是除了刚才已经说过的,东西太多太好会有不便,影响房屋的使用功能之外。关键是从美学角度而言,一样显得散乱无章,小气死板,而且压抑了。”
“我说的这些毛病都是以视觉角度出发的。那些屋子里的各类东西,要单独拿出来每一个都那么美,耐看。可放一起未免就互相影响,让人眼花缭乱了。其实这不奇怪,因为过去皇上也没摆过这么些的东西,毕竟过去用不着都摆上饭桌啊。再加上后来又有不少各处搜罗来的东西,原本就不是这里的。那过犹不及,凑一起还不热闹,不拥挤吗?”
“我们国人尚红,红是最刺激的颜色,皇室又用明黄,最鲜亮的颜色,再加上硬木的颜色,翡翠、浴室、玻璃、宫灯、各色瓷器,那多少种颜色。也就没法有个统一视觉概念了。显得太传统,太琐碎了。以至于听鹂馆和仿膳都没能突出自己的特色,单看屋子里,感觉都差不多。”
“再加上不少东西都是老物件,过去人的审美又是委婉的。这些东西制作虽精,虽贵气,却不鲜亮。于是阴冷,压抑感也就分外突出。说白了,怎么都显得不干净。要说句夸张的话,让我都觉得有点阴风嗖嗖,闹聊斋的意思了……”
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