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第185章 食堂开业准备工作(第1页)

陈老师有些意外地看了她一眼,之前看她那语气是想多签几年的,怎么又不签了。

张雪梅没多解释什么,只是笑了笑。

随后她又跟着陈老师到了学校,两人签订了承包合同,算是定下了五年的承包期。

陈老师一拍手,也算是解决了一件心头大事,“食堂的钥匙也给你,你看你是继续用之前的供应商还是自己找?只是要在开学前把准备工作都做好,不能耽误学生吃饭。”

张雪梅接过钥匙,谢过陈老师后就领着许艳红回家了,毕竟家里还有好几个人等着自己回去汇报情况呢!

果不其然,徐明江一见她们进门就迫不及待地问道:“怎么样?签下来了吗?”

许艳红点点头,“签了五年,其他的还是让三嫂来说吧。”

张雪梅给自己倒了杯水,随后靠在了沙发上,“承包权是拿下来了,一年四万五,三层都归我们,一层是学生食堂,二层以前是教师食堂,现在应该也会改成学生食堂,三层就是教师食堂了。

而且厨具什么的也都有了,之前的人也在,就是供应商我们还要自己去看过,也不知道之前的行不行,毕竟我们做餐饮的,食材新鲜还是很重要的。”

说到这儿她停顿了下,抿了口水又继续说道:“还有就是如果想再签五年的话,第六年开始每年承包费就要上涨百分之五,以此类推,我算了下,平摊下来每年就是四万八千多,你们觉得有没有必要再签下一个五年?”

徐明河摸了摸下巴,沉思片刻后问道:“三嫂,十三小这个食堂大不大,要不我们先去看下?万一要是吃饭的学生少,那我们不一定能回本。”

“这个你不用担心,陈老师说了,这个学期开始就要全体师生都在学校吃午饭,半封闭式了,艳红说了,十三小师生加起来也有两千五百多,吃饭的人不会少,现在我们的时间很紧张,要赶在开学前把一切都弄好。”

张雪梅知道食堂嘛,大锅饭的味道肯定是不能和外面的小炒比,但也不能太难吃了,所以厨师还是很关键的。

于是拍拍手,笑着说道:“别的先不说,现在我们商量下明天你们谁和我一起去学校看看?看看有什么需要整改的地方没有。”

“要不我和三嫂你去吧!”许艳红第一个举手,她对学校熟悉,最合适了。

“就你们两个女的也不行,加一个我。”徐明河想着虽然学校是很安全的,但现在是寒假,里面没什么人,又空旷,还是注意着点好。

张雪梅点点头,然后看向默不作声的徐明江夫妻两人,“明江你和小小要不去食堂之前的供货商那里看看?看看他们的菜怎么样,要是不行我们也要早点换。”

“好,我们明天就去,现在时间不早了……”徐明江话还没说完就被突然响起的电话铃声惊到了,摸了摸砰砰直跳的胸口仰躺到了沙发上,真是吓到他了。

张雪梅接起电话说了几句,然后挂了电话就看向他们,“也不用明天了,刚刚陈老师打电话过来说食堂以前的厨师和打菜的阿姨都等不及了,想见见我们,也是想知道我们到底要不要用他们,要不我们现在就过去?”

“去呗,正好闲着,店里也有人看着。”

说完一行人又浩浩荡荡地赶到了学校,陈老师已经等在学校门口了,看见他们过来这么多人也没多问什么,只管领着人往学校食堂走去。

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