海岸线文学

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第三十五章 吃火锅与涮羊肉（第1页）

陆辰把一切安排好，方启在阴燃木炭，孟济则是在切肉，狗娃刘泾在洗菜摘菜，陆辰则是来到厨房调制酱料，说是调制酱料，其实就是从仓库里拿的调料出来。

方启跟孟济现在倒是有点“焦不离孟，孟不离焦”的味道，陆辰也忍不住调侃二人现在的状态，就差粘在一起了。

陆辰把“调制”好的酱料用陶盆端出来放到桌子上的时候，就看到方启双目通红，一脸黢黑的炭灰，两道泪痕明晃晃的挂在脸颊上。

“咋了？让你烧个炭，还哭了呢？”陆辰看到方启这悲催的模样，忍不住打趣了方启一句。

“军师啊！这烧炭的活不好干啊！这给我呛的！您看看！”方启哭丧着脸跟陆辰抱屈。

“你是不是傻？你不会站在上风口烧吗？非得顶在下风口？”陆辰看着方启这悲催的模样，实在忍不住笑了起来。

“军师，不是您让俺蹲在那烧的吗？”方启大眼珠瞪得溜圆看着陆辰。

“我是让你蹲在那烧炭，可没不让你动地方啊？咋的，要是让你在一个地方等人，你就要么死等？要么等死？”陆辰很是无奈的看着方启，好家伙，让他蹲那，他还真就一动不动的蹲那，“脑子活络一点嘛！赶紧去洗洗吧！”陆辰看着方启有些一根筋的表现，忍不住拍了拍方启的肩头。

“俺这不是听话么？”方启看着陆辰嘿嘿一笑，然后去一旁洗脸去了。

陆辰看着陶盆里已经烧红的炭，用铁筷子夹了几块放到了火锅下面，同时又加了几块炭放到陶盆里，继续阴燃。

就在火锅里的汤底咕嘟起泡的时候，李秀宁带着叶竹和鹿秋鸣来了，叶竹手里拎着两个酒葫芦，在三人身后则是两个卫兵，每个卫兵手里拎了两坛子酒。

“殿下来的真是时候，火锅刚开锅！”陆辰看到李秀宁进院，赶忙迎了上去。

“这就是你说的那个火锅吧？”李秀宁很是好奇的围着桌子转了一圈，不断打量着桌子上被菜盘围绕的铜火锅，“晚上就吃这个？这如何吃？”李秀宁转头看向陆辰问道。

“吃火锅只有一个要诀，就是‘涮’！”陆辰请李秀宁在主位坐下，自己则是坐到了李秀宁的对面，“在下僭越了！为殿下演示火锅的吃法！”陆辰说着夹起一片羊肉，在火锅里涮了起来，要说这孟济的刀功还真是不错，比后世用机器刨出来的羊肉片，厚不了多少，下锅滚三滚，基本上羊肉的香味就弥漫开来了。

方启跟孟济站在陆辰身后，看着陆辰筷子上的羊肉，忍不住吞咽了一下口水。

陆辰先给李秀宁的银吃碟中舀了一碟酱料，然后将煮熟的羊肉放到另一个盘子里，推到了李秀宁的面前，“殿下，沾着酱料尝尝！这酱料可是在下秘制的！”

李秀宁依言用银筷子夹起羊肉，沾了一下吃碟中的酱料，樱唇轻启，将羊肉送入口中，柔软细腻的口感，配合着酱料，羊肉的肉香味直接溢满口腔，与中午吃的羊肉烧菘菜以及葱爆羊肉截然不同的口感直接冲击着李秀宁的味蕾，微辣鲜热的羊肉，咽下肚中，顿时暖心暖胃的感觉溢满全身。

“好一个火锅！”一口羊肉咽下，李秀宁秀目微瞪，“吃了如此美味，还让本宫以后如何用膳？”李秀宁感叹了一句。

“这玩意又不费劲，行军打仗也可吃得！”陆辰笑着同李秀宁说到。

想当年，传说忽必烈统帅大军南下，攻打宋朝期间，多次交战，人困马乏，饥肠辘辘。当时正值冬天，忽必烈吩咐伙夫，将掳掠来羊宰杀清炖，这是蒙古的人在草原上常见的一种吃法。可羊刚杀完，还未下锅，就有探子来报，宋军已经逼近，战火告急，此时忽必烈饥饿难耐，一遍命令军队开拨，一遍叫嚷伙夫：“拿羊肉来！”

要吃清炖羊肉怕是来不及了，忽必烈脾气暴躁，弄不好脑袋就要搬家，幸亏厨师眼疾手快，急中生智，火速将羊肉切成薄片，和其他食材一并放入开水锅，一看肉变色，就赶紧捞起，然后立马撒上调料、葱花、姜末等作料。迅速承给忽必烈，忽必烈大口吃起来，大叫：“好吃，美味！”，连吃几碗，翻身上马，前去迎敌，最后旗开得胜，凯旋。

战后大摆庆功宴的时候，忽必烈想起来即节约了时间，又美味劲爆的几碗羊肉片，特意让将帅们品尝他战前吃的羊肉片，将士们吃完后都赞不绝口、连连称道。纷纷问这道菜叫什么？伙夫迎上前，请忽必烈赐名，忽必烈一遍涮着肉片，一边豪爽的大笑着说：“我看就叫“涮羊肉”吧。”

当然，陆辰不能说忽必烈打汉人的故事，自然是将忽必烈换了个名字，然后变成汉人打突厥，但是是谁不重要，重要的是通过这个故事告诉李秀宁，这也是可以在军中实行的就餐方式，而且吃火锅还有个名字叫“涮羊肉”。

李秀宁听着陆辰的故事，笑着点了点头：“先生言之有理”，然后示意所有人都坐下一起吃，如果是在李秀宁的府邸，这些人估计除了陆辰，其他人都不能上桌，但是这是在陆辰的院子里，何况还是军营里，周围又都是近人，李秀宁也不会因此而分桌而食，至于刘老三父子，则是在忙着上菜。

“这个火锅，讲究一个涮字！因为咱们不是行军打仗，所以要涮着火锅聊着天，那才惬意！要是有酒就更好了！”陆辰看着叶竹贼兮兮的说道。

“先生的杜康，本宫可是带来了！”李秀宁哪能看不出来陆辰的意思，自然是让叶竹把那葫芦杜康给拿了出来，然后指着另一个葫芦说道，“这可是本宫在皇宫内带出来的御酒，一并也送于先生了！”

“多谢殿下赏赐！在下就却之不恭了！”陆辰起身冲着李秀宁拱手说道。

“御酒啊！没想到今天也能尝到皇帝老子的酒了！”看着装着御酒的葫芦，陆辰暗戳戳的有些小得意。