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糕点铺子的账本,盘算下来的纯利润,是让阿滢有些欣喜,
先前想的那几款糕点,都适合冬日里使用,味道是香醇软糯,瞧着也漂亮,
而这已经是快到二月初,再有两三月便是到了夏日,
她得再想一些比较适配于夏日的糕点,最好是清凉解暑,
刚巧,程照思就是开了书坊,阿滢想在里找找,是前人记下来的一些糕点方子。
“我这里是前人的吃食手札,但是你说糕点方子倒是真没有,糕点师傅有名气的,多数都是淮州那边,我听人说,淮州的糕点是精致,还能观赏,其中有款最为出名的是叫桃裳,花瓣栩栩如生,且是在其中能瞧着里面有露珠在滚动!”m。
程照思说起吃食,是比阿滢都还来的有兴趣,一脸向往,
“就那一份糕点,都是卖了五两银子,还只是一朵桃花,”
即便是阿滢也赚了不少银子,是听着那一块糕点五两银子,也着实让她咋舌,五两银子可是常人好几月的嚼用呢。
阿滢是查看了账本才发现,糕点铺子大头的来源,竟然是定价最高的那款糕点,
豆沙难熬,再加之吃脆皮是要烘烤的,程序繁多,她便是每日就做十几枚,
是没想到,每日都能卖光了。
阿滢听着程照思说着,心里更是对那桃裳心动,
如是,她能琢磨出能像桃裳一样的糕点,卖个一两年的工夫,能在小东西懂事的时,就能换一座大院子。
回到泸州的日子是过得轻快,再也没有什么,是比在自己的地界里,随心所欲活着来的舒服,
阿滢开始细心的琢磨新的糕点,最好是能在夏日里是售卖。
她在细心的探究,连自己何时不再反胃呕吐,都未曾察觉,
每日是到了时辰便就是安歇,脚虽是水肿,但有嬷嬷的按压穴位,加细致的涂抹油,倒也不是吓人的可怕。
日子一过,便是又到了二月的中旬,阿滢是总算有些眉目了,
前些日子她是给在蜀州的,顾老夫人写了封信,顾老夫人是在苏州生活多年,
在得知阿滢糕点铺子,想要是夏日里有清凉解暑的糕点卖,可还没着落,
便是让人从蜀州运来了,好几包湿润有些微微发枯的叶子。
来信上面说,这是蜀州特有的神仙叶,不过叶子是放在冰窖里冻过,
比不得是新鲜叶子做出来的神仙粉来的爽口,同时把制作方法也同阿滢说了一遍。
阿滢与吴婆婆还有嬷嬷两人,是又折腾了半个月,
清爽略微带着有些苦味,但微微的苦后便是一些甘甜,吃到嘴里是嫩滑,加之专研起来的佐料配搭,吞到喉咙里是一股凉气直冒头上,浑身舒爽的绿色细粉终于是做好了!
“夫人,咱们夏天要是卖这一道神仙粉,定是生意不差!”吴婆婆是高兴的瞧这阿滢,
一旁的嬷嬷也是接连点头,她在宫里苦熬那么一些年月,
如今早已没有成家的心思,跟着夫人在这泸州过的日子轻快。
阿滢自然也是开怀的,不过,她不准备是把这凉粉的价格定得太高。
“那就这样,我写信与顾老夫人,就麻烦她在夏日里多于我收购一些神仙叶,这叶子不晓得泸州这边可有,”有的话那倒也方便,
“泸州未出现过神仙粉,想来此处应是没有这样的叶子,”嬷嬷是有些谨慎地说道。
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