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“方便附近的市民,让他们能品尝到美食,自己还能赚点小钱,补贴一下家用。”陆浩说道,“第4点,就是不要恶意竞争,一家卖臭豆腐,另外一家就不要卖臭豆腐了,最好是换个别的,你可以卖个煎豆腐,卖锅盔,或者是干脆卖喝的,稀饭,小米粥,绿豆汤,牛奶,西瓜汁,等等。”
大商人之间虽然也会存在着竞争,但是却知道恶意的竞争最终会两败俱伤,当察觉到不能打败对方的时候,很多时候会马上收手,握手言和,哪怕心里不服气,但为了利益也会暂且压下心中的愤怒。
但是底层的市民,小摊贩,生意人,个体户,却没有这个意识,很可能竞争起来就是不死不休的局面。
最后两败俱伤。
人和人所看重的东西不同,有的人活着是为了利益,为了利益,可以选择退缩,忍气吞声,有的人则是为了一口气,为了争一口气,哪怕头破血流也要斗争到底。
陆浩提前提个醒,让他们不要恶意竞争,“不要看别人做一样生意赚了钱,就自己跟着做,最好是错开做,这样就都有生意可做,而且食品更加丰富,小生意种类更加的充足,能吸引到更多顾客。”
种类丰富也是一种特色,街道口美食街从某种程度上来讲,也是利用丰富的吃食打造特色,配合上干净卫生整洁的道路,再加上宣传。
夜市这边,对道路,对装修,对宣传,没有那么重,但是丰富的程度却一点都不能少,这样才能够将夜市长久的经营下去。
“陆老板,我也没什么手艺,就只会炒点家常菜,要说炒田螺我没有问题,煎豆腐我也没有问题,包括炸花生米也行,可要我做其他的,我肯定是不行的。”一名摊贩说道,“炒田螺,还有煎豆腐的生意就交给我来做吧,其他人选别的生意做。”
“不能这个样子,我家男人以前在单位的时候就是个老实人,什么都不会做,就只会弄点家常菜,甚至连家常菜都炒不好,在家还特意练了,才出来摆摊的,家里的钱都见了底,炒田螺,炸花生米,煎豆腐的生意得让我家做。”另外一个妇女赶忙说道。
都在抢容易做的生意。
在具体涉及到利益的时候,立刻不肯退让了。
“要我看,还是不要有那么多规矩,都炒田螺就都炒田螺,最后靠本事赚钱,谁炒的田螺好吃,顾客就光顾谁家的,谁煎的豆腐好吃,就光顾谁家的,自己比不上,生意不好,那也怨不得旁人。”另外还有摊贩说道。
前面的几点,几名摊贩都非常配合,但是在最后一点上却动起了心思,都不愿意投入成本,或者说都不愿意去做不熟悉的事情。
的确是小市民的心思,并不是心甘情愿的想要做生意,也没想着往后的发展,只想着先将目前的日子艰难的度过去。
对生意并不是真的喜爱,所以目光才会这么的短浅,只是看着眼前的一点蝇头小利。
“我只是提个建议,大家怎么做,是大家伙的事情。”陆浩说道。
他将自己摘了出去。
夜市这边能发展起来,作为万佳饮料厂产品的渠道之一,当然是最好的,如果发展不起来,陆浩也不打算投入过多的精力,能帮的已经帮了,算是做到仁至义尽了。
刘芬那边肯定也不好过多的指责。
“你们一个个的,生意才刚开始做,就诉起苦来了,都想着做容易的,简单的,就不想再多学习学习,多钻研钻研。”刘芬声音有点大。
她很气愤,“陆老板从这件事情里面也得不到什么好处,相反的,因为夜市的事情,还耽误了他不少的时间,费了他不少的心力,现在更是尽心尽责的提了这么多的意见,都非常的有道理,你们反倒叫起苦来了,哪有这样的道理?”
“就按照陆老板说的来,不要做一样的生意,做一样的生意,最后大家都没有生意可以做,要做就做不同的生意,你们在这里摆摊,肯定得要到汉水桥街道办做登记,经营哪些生意也得要讲明,而且还得要签保证书,如果弄虚作假,就没有摆摊的资格。”
“夜市是为方便市民,同时,给下岗职工,收入低微的居民一个收入来源的地方,但是如果大家伙都不守规矩,不按照规则来,最后就是大家伙都没有饭吃,这种自私的行为,砸锅的行为,肯定是不行的。”
“从明天开始,你们不能做同样的生意,得要做不同的生意。”
陆浩有点意外的看了一眼刘芬。
先前刘芬都是好好说话,很少有强势的时候,跟谁都是笑呵呵的,但是这会儿却变了一副脸色,直接强硬了起来,而且是命令的形式。
真有几分气势,看起来非常凶。
不过这种时候的确需要强硬的态度,才能将事情顺利的进展下去。
“刘主任,这不是让我们为难吗?”
“对啊,哪有赶鸭子上架的?这个生意我就不想做,你现在又逼着我们经营不擅长的生意,万一亏了怎么办?”
一个个都叫起了苦来,而且将责任推到了刘芬这里,其实目的还是不想做出改变,想要按部就班,按照现在的经营方式继续经营下去。
“这怎么就是让你们为难呢?做什么事情都得要有个规矩,你们之前在单位上班的时候,难道单位里就没有规矩吗?无规矩不成方圆,虽然说允许摆摊,但也不能够乱来。”刘芬道,“夜市不是你们几个人的生意,而是汉水桥街道办这么多下岗职工,这么多收入低微的市民,指望着养家糊口的生计,得要长久的发展下去,不能让几个人给搞坏了,规矩得要现在就立下来,严格执行。”
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