海岸线文学

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第316章 评委（第1页）

两天的时间很快就过了，王宇的爸妈习惯了庄园的生活，这不没有去凑热闹，公主姐妹花在家里陪着他们，王宇和安娜还有艾迪他们则是去洛杉矶参加了活动，就是品尝菜的，这个比赛王宇知道得不多，都是一些知名人士参加，而且都是西餐方面得精英人士参与的。

至于王宇为什么会参加，那是实力太恐怖了，很多人都吃过他做的菜，服气，这不就给他发出了邀请，上次没去爽约也就算了，可是这次说什么也要去，当一次评委很划算，这可是中餐唯一的一位厨师了，国内那里的大厨都没有接到邀请，足可以看出他们对王宇重视。

说到饮食中餐一直都是不被世界主流承认，要不是一部纪录片的出来，很多人都认为中餐也就这么回事了，完全的西化了，可是没想到民间会有着那么多的美食，对于这些一些美食家很有评论，他们为此特地的去吃了一些，味道非常不错，比那些知名的大酒店好多了。

其实很多大酒店和餐厅什么的都是中餐的精英方式，西化的厨艺，一些餐厅看着多么好，精英的是中餐和小吃，可样式完完全全的是按照西餐来处理的，一些中餐的绝学就此失传，都开始崇洋外媚了，谁还会在乎技艺的传承啊，这也使得中餐没落了很多不被承认。

从米其林的杂志就能看出，国内没有一家星级餐厅，要不是就价格很贵，要不就是没有拿得出手的菜肴，这次邀请王宇去当评委是很多人一致同意的，至少王宇的厨艺可不是假的，而是实打实的中华技艺，这样的厨艺出现也是震惊了全世界，想不到菜还可以这么做。

这是对实力的认可，还有对中餐的认可，这也让国内的餐饮界多多少少有些欣慰，对于现在的中餐技艺真是一件好事，看看现在外面的西餐厅就知道了，只要是大一些的城市，生意最好的肯定是西餐厅，中餐厅根本没有吸引顾客，这王宇可是给他们涨了一次面子。

对于王宇的事情还是多多少少有些知道，看着他在节目中出手就知道这个家伙就是一个高手，一些失传的菜式和手法他都完美重现了出来，特别是以菜作画这一项，就足以让任何人低头了，这样的手艺难怪在老美那里那么受欢迎，无疑是给中餐争了一口气，给力啊。

这不这次的比试他们也是组织了一些大厨去参加，至于和王宇有过一面之缘的傅阳心里很有压力，他可是被王宇给喷过的，看到了一些古老的中华技艺，他是真的服气了，西化的中餐确实非常多，可是像王宇那样浑然天成的技艺可是没有人能比得上的，想了想还是去了。

毕竟这次是非常难得的一个交流机会，短短一年时间不到，人家都坐上了评委席了，而且还得到了世界权威机构颁发的厨王证书，要知道这证书全世界不过几本而已，一只手都能数出来，正好中餐就是其中之一，想不到那么多前辈的愿望被王宇给实现了。

这不他和参赛的大厨们还有团队开始琢磨着中餐，这次王宇参与了肯定会有中餐的比试，他们都知道王宇不吃西餐的，这次的比试不光是他们还有一些国外的团队也要在中餐方面上下功夫，现在可没有人小看中餐了，特别是看到王宇的厨艺以后就没有人敢小看中餐了。

这要是像以前一样混乱的拿一些菜上去无疑会被批的，王宇什么性格这些人多多少少都知道，可是一些中餐技艺都已经失传了，王宇能使出来证明了这家伙的实力，这不知道洛杉矶一家很火的餐厅卖大饼！他们也过去拜师学艺去了，就是王宇好朋友的餐厅，艾迪的餐厅。

大饼夫妇对于王宇传授制作大饼的事情也对他们说了，这让国内来的厨师傻眼了，他们以为王宇不会外传，想不到还真是传授了，这不吃了大饼夫妇制作出来的大饼非常服气，至少他们制作不出来这样的大饼，不光是好吃，看着外面排队购买的人就知道了，太火爆了。

这不国内来的厨师也立马和大饼夫妇学了起来，还有琢磨一些中餐菜式，还别说艾迪的餐厅就是中餐厅，大厨们纷纷品尝了这些菜，得知都是从王宇哪里学来的，这不刚刚入门，可就是好吃，他们对于王宇也尊敬了起来，这是在宣传中国文化啊，没其他的他们力挺！

王宇来到了洛杉矶的一家知名餐厅，想不到还是拉姆齐的，这家伙也在，他也是评委，还有一个西班牙的大厨，和拉姆齐一样很厉害，当然了有王宇这个怪胎存在就不值一提了，西班牙大厨阿德里亚对王宇做出来的菜非常的推崇，虽然理念不一样但服气王宇的实力。

这不三位评委也都就做了，果然题目非常奇怪，就是中餐，西餐各做三份出来，无疑这才是考验大厨们的实力，看着国内的代表队，王宇过去打招呼了，让他们好好比，西餐他是不吃了，这话也让很多厨师无奈，这家伙真是没法说了，那么好吃的西餐你不吃？浪费不是。

这不王宇和拉姆齐还有阿德里亚没事就让他弄一些菜出来尝尝，正好餐厅里刚好有从他庄园买来的虾蟹还有河蚌，河蚌是拉姆齐当时特意买回来的，知道王宇回来做评委这不让王宇做出来，至于辣酱什么的王宇聪明，离开庄园的时候就已经让胖子给带上了。

美食家们也过来凑热闹了，要知道王宇做得菜可是有钱都买不到，这不老洛克的生日宴会就是在王宇庄园里的餐厅举行的，这不是有钱就能请到的，现场的大厨们没有时间理会他们这些事情，毕竟人家不是来抢戏的，而是来给大家献艺来的，由王宇做一些美食出来。

正好比试没有开始由王宇开头，弄了烧烤虾子和螃蟹，还有河蚌，这处理手法有事让很多人大开眼界，这家伙就是一怪胎，太恐怖了，不得不说王宇庄园里的虾蟹质量非常高，至少拉姆齐没舍得拿去地狱厨房让那些选手们糟蹋，还是拿来自己的餐厅来卖，生意非常好。

至于王宇带的辣酱，阿德里亚非常看好，这绝对是独门绝技，听说王宇的老妈对于这样的辣酱也是很有心得，这不找王宇商量起来说让他妈妈出山，这样的辣酱味道很足，很不错，只要是制作出来了，他全部收购，他知道辣酱的制作都是纯手工的制作。

又是那么有诚意的制作，他就知道这也的辣酱很难得了，他也想尝尝王宇制作的辣酱，可是这次来得急王宇没带，就带了老妈制作好的辣酱，但这样的辣酱确实征服了很多人，就连国内的大厨对于这样的辣酱也是五体投地，这还真是人比人得死货比货得扔啊。

烧烤用的是木炭无烟的，这拉姆齐的餐厅就是好，这不处理起那么多人的失望一点也不手忙脚乱，这不弄好了就刷辣酱了，至于拉姆齐他们吃不了那么辣，不过他们还是决定吃，毕竟这是王宇弄的，这个机会这么能错过呢，王宇苦笑，到时候你们别说辣就成了。

这不忙活了起来，虾蟹已经弄好，让大家尝尝，那场面不用手，大伙都是只顾着吃了，吃完以后大夸王宇手艺很好，事实也是这样，至于河蚌，那味道让所有美食家膜拜，就连拉姆齐和阿德里亚都傻了，河蚌还能这么吃，太好吃了，想不到味道会那么好。

当热了厨师们也吃了，吃完以后对于王宇的厨艺那是相当崇拜，国内来的厨师都说要去找王宇拜师，这不傅阳团队里的一个小伙子就说，“王宇先生，我能找你拜师么？”这话让他很开心，“没问题，当热没问题，不过我这里没餐厅，在我的庄园那里。”

小伙子知道王宇的餐厅，这不看着王宇答应了，说忙完这次的事情就回国处理事情就过来，王宇特地的给他了私人联系号码，让小伙子乐了，其实这个收徒嘛也就这么回事。

现场吃过王宇做的烧烤以后就开始进入正题了，美食家和拉姆齐还有阿德里亚为着王宇询问河蚌的做法，这让他很无语，其实就是看口味，这样的手法确实是自己继承技艺里面的，也让老外打开眼界了。

这不王宇赶紧让他们做好，这次是来品尝的，美食家也有意见，最后获胜的人能夺得三十万美元的奖金还是税后的，这不大家就做好了。

看着国内来的厨师，他们先做的是西餐，挺聪明的嘛，其他的国外厨师也是一样，这不拉姆齐和阿德里亚就开始逛了起来，看着大厨们的表演。

不得不说团队作战就是有好处，反正他们有得是时间，就是要拿出三份菜出来，让评委和现场的美食家们满意。

王宇看了一会就坐到位置上喝茶了，看着厨师们忙活，这场面真是够大的，还有电视台直播来着。

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