海岸线文学

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第18章 羽衣人2（第1页）

在脚踝上上了点伤药并小心收好桂花酿后，青衣又折回去取了花雕酒，准备开始做醉虾。

姜切丝，蒜剁成末，配点葱花和干辣椒，一起放到大碗里，加少量盐并两勺醋和酱油，取两块冰块放入碗中，然后倒入大量花雕酒，最后把水晶虾捞出沥干没入酒中。

盖上盖子后，青衣就听见碗里头不断传来活虾弹跳的声响，然后不到一盏茶的功夫，虾皆醉倒。

青衣又怕醉虾不够黑三郎垫肚子，有心弄点能吃饱的东西，就又调了些面糊，取些醉虾裹了面糊和鸡蛋下锅炸至金黄后装盘。

醉虾因酒而醉，外壳变成淡粉色，并呈现出一种半透明状态。

青衣取了一只虾去壳后放到口中，微辣的姜配上醋的酸味顿时在口中扩散开来，更衬得虾肉甘甜，口感鲜嫩，富有弹性，牙齿咬合的时候，她还能感觉到虾肉在齿间微微弹起的韧感，上好的花雕酒顺着舌根缓缓下滑，更觉虾肉味鲜之极，回味无穷。

青衣舔了舔唇，又夹了只炸虾准备尝味儿。

高师傅早已被香味勾的迈不动腿，眼巴巴的留着口水在边上道：“青衣，好丫头，给我也尝尝味儿吧！”

青衣瞧着高师傅一脸馋相着实可怜，又瞥了眼厨房门口，见没有人，就快速夹了一只给高师傅，小声道：“快接着，我要出去给黑三郎送过去了。”

高师傅接了虾眉开眼笑，马上捏着炸虾急吼吼地一口咬下去，只听见一阵嚓嚓的脆响，酥香的面衣裂开来，无数滚烫鲜美的肉汁流淌出来。

熟透了的水晶虾与醉虾相比，更多了番紧实的口感和浓郁的香甜。没有剥去的虾壳本身就不是十分坚硬，经油一炸后，变得酥脆无比，不停在口中发出咔嚓咔嚓的脆响。

“啊——咝咝——”因为炸虾还未冷却，高师傅被虾里面的滚烫的热气烫得直跳脚，嘴里却又十分舍不得吐出来，于是他含着虾仰头张着嘴呼了几下气，努力让热气溢出，再加速颇有些狼吞虎咽的吃了下去。

“味儿可好？”青衣端着盘子悄悄问道。

高师傅被虾烫了嘴，这会儿正吐着舌头纳凉，闻言忙点头大着舌头道：“好次！”

青衣抿嘴一笑，忙赶着送菜给黑三郎。

不料一出厨房就迎面与下楼的枯木大师打了个照面。

青衣有些心虚的将炸虾和醉虾往身侧挪了挪，不自然道：“大师饿了吗？可要叫菜？”

“老尼只是觉得房间里有些闷，正准备出去走走。”对比青衣的尴尬，枯木大师却显得随意自然，她并没有去看青衣手里的碟子，只是整了整自己纱巾，淡笑道，“另外老尼忘了和你知会一声，那水晶虾离了桃源，活不过半月，估摸是等不到胡姬回来了，青衣若不嫌弃，就早些料理吧，放着也是可惜。”

青衣闻言一喜，这么说来，就不必惹胡姬不快了！真是太好了。

“那我就不客气了。”青衣心底感激枯木大师的解围，有心提醒道，“大师散步莫要走远，务必在客栈打烊前回来，最近满月将至，夜里外头总有些不安全。”

“许久不曾去西山访友，不知她现下如何……”枯木感慨一声后就独自出了客栈。

黑三郎早已坐在了位置上等着，等青衣上了菜，先是扫了眼那两盘子虾，然后就一脸不高兴地看着青衣不说话。

青衣顿时感觉颇有压力，还以为他是嫌弃自己磨蹭太久，就小心道：“虾已经好了，瞧——”

说着一指桌子上那两盘虾菜。

那醉虾晶莹剔透，映出点粉色，辣椒并醋的香气四散开来，直勾的人口舌生津；另一道炸虾则是颜色艳丽，炸的酥脆的金黄色面衣包裹住红艳艳的全虾，一看就十分美味。

黑三郎却不去瞧那色香味俱全的好菜，反而盯着青衣的眼睛道：“怎么是花雕？桂花酿哪里去了？你不是说要做菜用的？”

青衣先是惊讶于黑三郎那灵敏的嗅觉，一下就知道醉虾用的是花雕酒，跟着有些纳闷，迟疑道：“那桂花酿是客人预订的，我本是要取花雕，桂花酿却是顺带要取出来的。且桂花酿味道偏甜，做醉虾的话不若花雕清醇合适。”

黑三郎似乎对青衣没有摆出桂花酿很有些不高兴，但是细细一瞧，却又瞧不出所以然来。

只是青衣见他进食期间不时剜自己一眼，差点让青衣误以为他其实是想顺便咬自己一口，不由得心底十分不安。

半响后，黑三郎忽然问道：“订下桂花酿的是谁？”

青衣忙答道：“是只小鸟儿，说是羽衣人订下的。”

“羽衣人？”黑三郎登时一脸古怪，如同吞了个变味儿的鸡蛋般不舒服的皱了皱眉，“羽衣人怎么会想到要桂花酿？羽衣族盛典在即，他们要赶着回山来客栈歇脚倒不是算奇怪，只是怎么会派幼儿来预订桂花酿？”

那只小鸟儿还是小娃娃么？难怪那么可爱！青衣又想起那只圆滚滚毛茸茸的小毛球，心里又是一片柔软。

黑三郎略想想就道：“把桂花酿拿过来。”