海岸线文学

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第一百一十五章 为君做菜（第1页）

慕子墨：咳咳，嫂子，三吱儿是一道粤菜，就是将刚出生的小老鼠放到滚烫的油里去炸，炸熟了之后吃。因为小老鼠被筷子夹起来的时候，‘吱’地叫一声，扔到油锅里去的时候，再‘吱’地叫一声，最后放入口中时，皮酥肉嫩，在牙齿之间‘吱’地一声，所以被形象地叫做‘三吱儿’。

沈微听着慕子墨故意模仿的那几声吱声，鸡皮疙瘩都起来了。

沈微：真的有点恶心！

成家豪：啊啊啊，突然吃不下饭了……

沈微搓搓手臂，无奈一笑，去附近的大型超市买做菜的材料。挑挑拣拣，花了半小时才把食材买好。

提着购物袋出了超市，沈微被问卷调查的人拦住了。

“小姐，能不能占用您一些时间，来帮我们做一套问卷调查，我们有小礼物送哦。”工作人员微笑着说。

沈微在上学的时候做过兼职，知道做这份兼职的人的辛苦，便停下来，花几分钟帮他们做了一份问卷。

“非常谢谢您！”工作人员眼中充满感激之情，从袋子里拿出一只小小的米老鼠玩偶，“小礼物，送给您。”

老鼠！

沈微想到了慕子墨刚刚说的那个黑暗料理“三吱儿”，突然有点畏惧眼前的米老鼠小玩偶，虽然它设计得很可爱。

“有没有其他造型的？”沈微问。

工作人员挠挠头，说：“那个，还有长颈鹿、加菲猫、企鹅，不过派完了。”

好吧……

叹叹气，沈微将米老鼠小玩偶扔进购物袋里，开车回家了。

沈微回到家里，把买回来的材料分门别类，该放进冰箱的放进冰箱，该洗该切的放在料理台上。

沈微看着砧板上那块肥瘦重叠的五花肉，不知道怎么下手。她心血来潮，就想做个回锅肉，就买了块五花肉回来，现在却不知道怎么将五花肉切成薄片。在电视看别人处理，以为很简单，可是实际操作起来，是有难度的。

沈微只好打电话求救，问凌宛芝：“你知道切五花肉有什么技巧吗，要弄成很薄很薄的那种？”

凌宛芝说：“我只会吃不会做……”

好吧，是她考虑不周，急病乱投医，凌宛芝可是十指不沾阳春水的人物！

“你等等，我问问保姆。”凌宛芝说，过了一会儿，“阿姨问你想做什么菜式？”

“回锅肉。”

“阿姨说，要将五花肉冷水下锅加入葱段、姜片、花椒和适量黄酒煮开，煮至八成熟，取出自然冷却，再将肉切成薄片。用斜切的刀法，你就用手掌压着它，顺着五花肉条纹切……”凌宛芝重复保姆的话。

“哦，那我试试，先挂了。”

斜切？刀刃与砧板要成多少度角才合适？呃，究竟是什么样子嘛。

沈微手握厨刀，看着砧板上的五花肉，踌躇不前。这会不会把手上的肉一起片掉？

时间不多了，算了，大胆切下去吧！

廉辛然回到家的时候，屋里正弥漫着一股清甜好闻的饭香。

他看到沈微穿着围裙从厨房跑出来，今天沈微用糖果色发圈将长头发扎了个清爽的丸子头，露出光洁饱满的额头。一件宽松长款羊羔绒卫衣掩去了她的所有曲线，使她显得格外娇小。

廉辛然的眼神变得深邃。

沈微将手在围裙上擦了擦，说，“晚饭很快就好，你先换身衣服。”