海岸线文学

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031 新东方毕业（第2页）

“我又不学挖掘机，去蓝翔干嘛。”蒋飞摆了摆手，菜卖得差不多了，他又去了菜市场旁边的一家小超市。

这家超市不是买零食之类的东西，而是专门卖各种纯粹的草木香料，比如八角、茴香、桂皮、花椒、丁香。这些材料一般来说，是普通家里炖汤或者烧鱼时候，喜欢加的佐料。

不过现在很多人，已经不喜欢用这些带着中药性质的香料了，他们更喜欢用被工厂加工出来，只要在汤里面滴上两滴，就能够让整间厨房都飘香的‘香精’。

这种香精对于鼻子嗅觉来说，的确是很不错；但是对于口感来说，就没有多大的帮助了；至于身体，更是只有害而无益。作为医生和厨艺宗师的蒋飞，自然是坚决反对吃这些东西。

看见蒋飞过来，一位抱着孙子的老头走出来，笑着问道：“要买香料？是用来炖汤还是用来煮鱼的？我这里有已经配置好的香料，都是十元钱一包。”

已经配置好的香料，就是将八角、茴香、桂皮这些，按照一定的比列混合在一起，包裹起来。一般的普通人家，自己没有配方，对于这些香料也不知道该在菜里、汤里放多少分量，于是大部分人，都会选择直接买一包配好的回去。

但蒋飞哪里会用这种配方，简直就是有辱他厨艺宗师的身份嘛！他自己的配方，不说是前无古人后无来者，至少也得是传说中那些宫廷传出来的配方，才能跟他比一比了！

所以蒋飞毫不犹豫地摇头拒绝，对老板说单独称香料，不买配料包。而且最后也不混合在一起，分开来装。

老板感到有些奇怪，但是顾客就是上帝，他也没有多考虑，点头同意，按照蒋飞的吩咐去做了。

“蒋飞，你要用香料，为什么不买老板已经配置好的？你自己回去配，没有老板配的好吧？”苏楠到没有像林茉莉那么不信任蒋飞。看见蒋飞买菜有模有样，下定了决心的样子，也就准备等会让蒋飞自己做两道菜试试看。

当然，主要的菜还是得她自己亲自来做。

这样一来是为了感谢蒋飞帮她，更有诚意；二来，她其实还是有些不相信蒋飞的厨艺。

毕竟除了专业厨师之外，她还没有见过那个年轻的男人，厨艺有多好的。蒋飞作为医生，医术的确比她厉害很多。至于厨艺，怕是连她的一半都不到。

蒋飞自然猜不到苏楠在想些什么，在老板帮他称香料的时候，侃侃而谈道：“香料这东西，是很讲究的。分量的配置只是一个方面，其实更重要的是，不同的香料下锅的时间也不同，这样才能将香料的香味最大程度的浸入菜里面去，形成最美味的口感。如果买已经配好的香料，就算配方再怎么好，也无法做到这一点。”

正在抓香料的老板，听见蒋飞这么说，顿时对蒋飞翘起了大拇指。好奇道：“小伙子是大厨吗？具体厨艺我不知道，但是在香料的搭配上，能有这种见解的，就已经是高手了！现在的很多专业厨师，都根本不懂得这些。搭配香料操作起来也太麻烦，很难才能学会。”

“他那里是厨师，他是医生！”林茉莉在旁边接话道。

这时候别说苏楠，就算对于蒋飞‘知根知底’的林茉莉，心里面也有点怀疑了，惊讶问道：“蒋飞，难道你真的去新东方进修过？”

蒋飞得意道：“那是自然！”

林茉莉和苏楠闻言，又是一笑：“吹牛！”

不过话是这样说，但是她们却有些期待，等会儿蒋飞究竟会弄出什么名堂来了……

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