海岸线文学

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晚上还要做蛋黄酥，所以她现在赶紧做芋泥紫米餅。

刚刚剩下的芋泥加入牛奶和炼乳，牛奶的味道很好闻，而且还是纯天然的。

炼乳也是小时候经常用的一款，她经常涂在面包里面吃。

紫米要做成黏糊状。黏糊到什么程度呢？就是每一粒紫米仿佛牵连在一起，你能看出它是一粒一粒的，但你又完全分不出一粒紫米。这种程度就可以了。

因为加了白糯米，所以拉丝效果很好。这白糯米本身就有糯性和黏性，单单是紫米的话，做不出这种牵连的感觉。

温宜看着自己锅里的紫米，取出来的时候心说，沈意这丫头真有福气，居然遇上了一个这么会做饭的好姐妹，可幸福了吧。

再加上炼乳，甜丝丝的紫米就做好了。

高筋粉、酵母、水，想要奶香味更加浓郁一点，温宜还加了半盒牛奶进去。再加上芋泥混合，这样做出来，颜色会很漂亮。

面团做好了，馅料也都有了，能直接做了。

温宜把面团捏成厚厚的饺子皮样，先是铺一点儿紫米进去，中间再挖一大勺芋泥放进去，再盖上一层紫米，把面团收住，包住两个馅料就可以了。

温宜做了整整二十个，都是小小的一个，但很圆润饱满，馅料跟要溢出来了一样。

……

芋泥放久了会变质，温宜赶紧打包好，交了快递上门取件。

按照现在的物流速度，沈意第二天就能吃到好吃的芋泥紫米餅了。

二十个，她给沈意寄了十个过去，剩下的十个，一个留个自己，还有黎秋、温建国、刘姨和陈姨，游餘和小徐，还有两个给何韵跟叶成林。

何韵跟叶成林过来的时候，温宜的卤味店开始营业了。

两个人来取芋泥紫米饼了，也不多打扰。

温宜在跟游餘和小徐核对订单数，核对完之后，两个人刚想走。温宜就叫住他们，把刚刚做好的芋泥紫米饼拿过去给他们，“刚刚出锅的。”

温宜看了眼时间，“可以吃了再走。”

游余也正有此意。

“姐姐，你这个是什么好吃的呀，我也想要一个。”是浩浩，背着书包仰起头，眼睛好奇地盯着游余手上的紫米饼。

旁边还有一个浩浩，小安拉住浩浩，“咱们得排队呢，排队才有好吃的。”

“对对对。”浩浩点头，又说，“妈妈说不排队的孩子不是好孩子，不是好孩子就不能吃到好吃的！”

两个人正要走，温宜遗憾地提醒他们两个，“姐姐做的是芋泥紫米饼，就只有几个，买不到了哦。”

听到买不到了，两个人都有点失落。

游余看着浩浩跟小安的那张脸切实地表演了一番由晴转阴，真的好好笑。

“小朋友，我分给你吃好不好。”游余把那个小小的却很有重量的饼拿出来，正打算掰开呢。

“这样吧，姐姐分给他，我分给你好不好呀？”小徐对小安说。

小安拨浪鼓一样点了点头，“谢谢哥哥。”

游余把饼掰开，递给浩浩。

浩浩和小安都得到了一块饼，四个人，两大一小，同时咬了一口。

口感香甜细腻，芋泥和饼皮都是奶香味十足，甜而不腻。芋泥是绵密的，而紫米的颗粒感则很明显，不是软烂到黏黏糊糊，也不是水水的，而是带着一点儿嚼劲。

浩浩朝游余鞠了一躬，大声说了一句，“谢谢姐姐！真的太好吃了！”

正在排队的食客们纷纷看了过来。

第73章第七十三章做蛋黄酥

温宜把芋泥紫米饼带回家给黎秋吃，黎秋夸了她好久。说什么甜而不腻，说这是她吃到过最好的芋泥紫米饼，吃了这个饼再也吃不下去其他的饼。

温宜在跟沈意打視频电话，沈意虽然没吃到，但是好姐妹做的东西就是得夸。

所以温宜在两人一波一波的夸赞声里面开始做蛋黃酥。

“我的卤味吃完了，我同事今天吃辣卤肥肠真的香死我了。然后他看我这么可怜，分了我一点点，真的好好吃。”

視频里，沈意这么说。