海岸线文学

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第54章 岁月静好（第1页）

酿青梅酒这件事，蒋青妍也是很久没做了。

自打常振兴死后，许展梦找借口把两个孩子放在家里，蒋青妍忙工作还要忙孩子们，师父这里她来的次数很少，更别说下厨做饭之类的事情。

上次帮师父酿青梅酒，都是常悦五岁前的事情了。

将梅子去蒂后，就到了清洗环节。

“小悦，洗梅子的时候，如果看到有坏的或者是有虫眼的，一定要挑出来放到一边哦。”

蒋青妍看着端来一大盆水的常悦，叮嘱道。

常悦捧起一把梅子放到盆里，“妈妈，我会认真挑的。”

傅雯蹲下来，“我也来帮小悦。”

云文芳从屋里拿出几个小板凳，“你们都别蹲着了，来，坐这个。”

常悦跟傅雯面对面坐着，开始清洗并挑选梅子。

云文芳坐在一边的摇椅上，蒋青妍从屋里看去，院子中是一幅岁月静好的画面。

她拿起干净的罐子，用沸水重新烫过，这样做的目的是高温消毒，清除掉罐子里面的细菌。

而后擦干罐子，保持干燥，这样梅子酒在里面才能存放更久。

“洗好了！”常悦连手上的水都没甩干，就要端着梅子过来，傅雯怕她弄不稳，赶紧在下面托着。

“好，我们来把这些梅子擦干，之后再晒一会儿。”

这样做的目的是让梅子充分干燥，防止腐坏。

晒梅子的时候，傅雯从包里拿出了一盒巧克力，递给常悦，“小悦，送你的，这个是酒心巧克力，很好吃哦。”

“哇，这是外国的酒心巧克力。”常悦盯着盒子上的英文，有种眼花缭乱的感觉，“谢谢小雯姐姐！”

她看到过班上同学吃，不过从来没吃过，也不知道是什么味道。

傅雯摸了摸常悦的马尾辫，“不要一次性吃太多，吃完要刷牙，知道吗？”

常悦眨眨眼睛，询问傅雯，“小雯姐姐，那我可以把巧克力分给别人一些吗？”

“当然，送给你就是你的了，想怎么分配都行。”

常悦打开盒子，里面放着，从里面拿出了一半，放到了云文芳的糕点盒里。

她看着院子里的云文芳，小声对傅雯说：“小雯姐姐，你不要告诉云奶奶，我看她什么时候能发现。”

傅雯笑着点点头，在嘴边比了个嘘的手势。

看到蒋青妍已经把晒好的梅子往罐子里装，傅雯和常悦也走过来帮忙。

“这个罐子大一些，我放三斤梅子。”蒋青妍把两个罐子在桌上摆好，又指着小一点的罐子对傅雯说，“这罐是你的，放两斤。”

“一般的比例就是一斤梅子一斤酒，再来半斤黄冰糖。”蒋青妍更细致地对傅雯讲解着，“如果以后你自己要酿的话，用这个比例就不错。”

傅雯有一种又学到新知识的感觉，“青妍姐，这可太好了，以后我就按照你这个比例来。”

蒋青妍笑笑，“不拘泥于梅子，别的水果也可以，如果你不喜欢太甜的，还可以少放一些冰糖。”

“那我喜欢甜一些，是不是得多放点？”

听到傅雯这么说，蒋青妍又多放了半块黄冰糖进去，“这样呢？”

“青妍姐，你真懂我~”傅雯笑意盈盈。

将梅子和糖放入罐子，再把酒倒进去，接下来就是密封。