海岸线文学

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第41章满世界瞎转悠

【恭喜您本场考核结果为：优秀。

获得课程头衔“匠心独运-烘焙大师”

，领取头衔自动佩戴。

】

【作为烘焙界璀璨夺目的新星，您不仅掌握了精湛的烘焙技艺，更拥有非凡的创意与对食材的深刻理解，每一次烘焙都是对味蕾的极致诱惑，对完美的不懈追求。

在这场甜蜜的较量中，愿众人瞩目的您的烘焙之路越走越宽广，烘焙出更多令人难忘的美味与幸福。

】

【1、名声大振。

任何人都会对你品牌产品留下深刻且极佳印象，美味、美味、绝对美味！

】

【2、初级课程教程全套。

含教材与视频可供自行温习，同时支持用于培训授课。

成熟产品100款、待完善实验产品50种，配有精确详细制作方法，可供学习及内部分享。

】

【3、考核成绩优秀奖励：精品烘焙工作室。

系统推荐与个人意愿相结合进行选址，机构落地以建设完成状态（待领取状态）。

】

【4、初级课程完成后，消费20积分，用以解锁2名专业高端人才招募机会（待领取状态）。

】

*

作为烘焙初级课程的考核优秀奖励，正如成世宇所想，类比咖啡课程，奖励的是专业工作室和行业专家招募。

不过根据成世宇的计划，烘焙工作室的作用与重点培养咖啡师的咖啡工作室不同，虽也有培养新人的任务在，主要还是作为“中央工厂”

，承担订购蛋糕的制作任务，以及将咖啡馆每日出售的烘焙产品制作完成后运输到店。

这样哪怕是如中央大学那样不足以开设烘焙区的分店，也可以直接从工作室订购蛋糕在店里出售，毕竟冷藏柜相对占用的位置就微乎其微了。

而咖啡馆和烘焙工作室之间，目前成世宇计划更多还是直截了当的供需关系。

咖啡馆根据店里实际情况自行估算，提前三天将店里需求的产品及数量报给工作室这边，不够销售或者没有卖光，都是店长的考核内容之一。

烘焙工作室这边虽然也对外承接订单，但主要任务还是配合咖啡馆的经营需求。

目前暂时如此，成世宇打算先实际运营看看。

问题不大、问题不大！

摆在成世宇面前的问题越攒越多，已经不是有任务堆在面前就会焦虑的状态，债多不愁的成世宇想开了，就一步步推进着来吧。

反正只要她前进的脚步不停，问题就不会停止出现，呵呵。

如果说将烘焙工作室的蛋糕送到几家店里现阶段是外送员可以完成的，那从釜山进关后的咖啡豆运到首尔的库房、再配送到各个咖啡馆本身就是问题。

目前汇总的首尔大大小小四十多家咖啡馆的咖啡豆需求，且基本上每家一次配送都会至少选购两三种不同豆子。

进货时间有的固定、有的临时通知，成世宇需要确保豆子新鲜不压货、又得让对方一次临时要补大量缺货时有足够的库存能够提供。

在这种情况下，仿照目前已经在几家店辐射区域内流畅运转的外送团队，组建物流配送小团队，从订单处理、路线优化、配送执行等多方面考虑，有效地协调和执行配送任务，还要尽可能省时省力，并不算轻松。

作为社会福利项目，成世宇先尝试为几位能够正常完成工作事项的残障人士提供就业岗位，比如打标签、核实库存数量、根据电脑上的订单详情分拣货物并装箱等不太需要对话交流推进的工作。

技术含量不高，观察一下有无影响。

同时物流配送公司原有的兼职人员如果不想再从事流动性工作，也可以转为较为稳定的全职正式员工。