海岸线文学

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第53章 三不沾（第1页）

傻柱做完菜后就在厨房喝茶休息，听到刘兰说有客人仰慕自己厨艺，想吃一个特别的菜，顿时来了兴趣。

他来到小包间一下子就看到了自己的老对头许大茂坐在那喝酒，心里顿时就不怎么舒服了。

碍于李怀德也在场，傻柱也不好发作，就站在那直愣愣的问道。

“是谁要加菜啊。

什么菜？不是我吹牛，在轧钢厂我何雨柱做不出来的话找别人也没用。

许大茂，你说对不对。”

许大茂早就知道韦志铁的意思，马上就开口说道。

“这不何大厨吗？你可别把话说早了啊。

是韦经理想吃一个菜，韦经理可是我厂里的贵客，你可别丢了咱们厂的人。”

“没什么经理不经理的，何大厨你别听许大茂瞎扯。

李主任我先说个事。

我，大茂哥，何大厨都是一个院，刘海中组长呢，是我们院的管事大爷。”

韦志铁先把几个人的关系说了下，然后对傻柱说道。

“柱子哥，我今天是觉得菜很好吃，没想到大厨是你啊。

我也是心血来潮想吃个比较特别的菜，你能不能做咱们老四九城的一个名菜，叫做——三不沾？”

傻柱的厨艺还是可以的，这道菜他会做，可是他不想做啊。

有的菜是考验厨师的技术，有的菜是考验厨师的体力。

三不沾就是既考验技术又考验体力，还费时间。

但是他前面话已经说出去了，也更不想被许大茂嘲笑，只能答应去做。

傻柱出去后，大家也对这道菜感到好奇，韦志铁就解释了一下这道菜。

“三不粘，又名桂花蛋，相传是河南安阳市传统名菜。

由于它不沾手，不沾勺、不沾盘子而得名。

用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的，后来传到北京后……”

半醉半醒的刘海中看着韦志铁这么侃侃而谈，其他几人也听得津津有味，又觉得自己学到。

领导就说话应该这么引经据典，信手拈来，这比自己只会用几个成语强多了。

等到傻柱把三不沾做拿过来后，大家尝了下觉得果然不错，都夸他手艺不错。

许大茂开口道:“傻柱，还没看出来你还真一手。

改天上我家也做一个，我媳妇肯定喜欢吃。”