海岸线文学

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第38章（第1页）

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路上不少人都朝秦朗月打听昨天的事，夏小水和秦朗月还是那两句话，就是买了两坛子酒而已。

为了找个清闲地，夏小水拽了拽秦朗月的衣角，示意他往北边去。

北边栗子树少，人也少，倒是能躲一后儿。

从树上摔下来的毛栗子带着青壳，上边都是刺，需要用两个小棍子把它拨开，只要里面的褐色栗子。

北边的栗子少，找了半天才够一筐的，还是两个人加起来。好在这里秋蘑菇不少，一丛一丛的。

秋蘑菇是北地特有的蘑菇品种，只能在秋天山上找到，跟胡萝卜一模一样的形状，只是颜色发白。它们总是抱着团，找到一只，就能找到一筐。

新鲜的秋蘑菇口感脆嫩，就像是笋子一样，但带着蘑菇特有的味道。晒干后的秋蘑菇反而没有了蘑菇味，只留下了脆和韧，放在什么菜里它就是什么味儿。

秋蘑菇还有最绝的一种吃法，吃起来像肉一样，麻辣鲜香，秦朗月打算等下山就回去做，当个小零食吃。

“我看着也差不多了，咱们回去吧，不然赶不上吃饭。”

夏小水找了两片大叶子盖在两人的筐子上，一人找了根木棍柱着下山。

“今年的秋蘑菇怎么这么小啊，还比不得往年的一半大。”

“这才第一茬，再等等，后面的就大了。现在的正好吃，回去打个汤喝。”

约定好下午再上去一趟，两人在家门口分别。

梅阿爹梅阿娘已经下地回家了，阿爹上山去处理牲畜的粪便，阿娘正忙着做饭。过不了一会儿梅时淮也就快到家了，得紧着急。

秦朗月把秋蘑菇挑出来，让晓沄拿到厨房去，自己则是将栗子平铺在院子里晒一晒，洗净了手也撩帘子进去帮忙了。

昨天晚上菜多，没怎么吃完，混了混当折箩吃，还有昨天晚上的干饭，有鸡蛋的缘故几乎没动，也不用重新做了。

梅阿爹从地里回来时捞了条白背鱼，已经收拾好了，正在锅里清蒸。

还是跟上年一样，白背鱼开始南下，梅家依旧打算多储存几条。

但是梅时沣出门做工去了，还要几日才回来，等他回来后两家一起捕一网匀匀就行。

秦朗月收拾了几个蘑菇，和鸡蛋一起打了汤。

梅时淮这个时候还没有回来，谁也没有说先吃饭，都在桌边等他。

“娘，我再添个菜去。”

秦朗月起身拿了几个蘑菇厨房去了。

“唉，够吃！”

……

秋蘑菇洗干净，下锅焯熟后放到冷水里撕成条状，攥干水分后放到无油无水的锅里炒干，囫囵一看就像是炒熟的肉丝。

一小勺酱油下去，颜色好看也容易挂料，秦朗月往里撒了辣椒面，白芝麻，一小嘬盐和半勺糖，翻炒几下，等蘑菇裹上干料了就出锅。

好在梅时淮在秦朗月做到一半的时候就回来了，本想帮着端菜，却被阿娘骂了一声叫他洗手去

梅时淮可算是吃到了心心念念的油醋辣椒，半盘子都是他消灭的。

其他人倒是愿意吃蘑菇条，又香又辣还有有肉的感觉。

“我想好了，小狗儿叫小香香。”