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香满楼的掌柜王安一脸阴沉,正对着站成一排的伙计大发雷霆!
“废物!我费尽心思从京城挖来名厨,前半天生意还那么红火,怎么过了晌午人都跑光了?”
“你们这些负责拉客的小二,整天吊儿郎当,站在门口出工不出力,以为我眼瞎了吗?”
这些店小二战战兢兢,一个敢说话的也没有,可是心里头都觉得憋屈得很。
“说话!都他妈哑巴了?”王安吼道,“生意惨淡成这样,让我怎么和东家交代?都他妈不想干了是吧?”
旁边那个账房先生小声说道:“掌柜的,这事可不怨他们,是对面出了新菜品。”
王安怒道:“这春和楼的厨子就会那几样,他出了新菜品咱照着学不就得了?有什么难的!”
“这个…还真学不来。”账房先生说道,“人家有种叫豆腐的东西,我活了几十年还是头回见,味道更是非比寻常。”
说着话,账房先生用眼神示意,有个机灵的小伙计赶忙跑了下去,从后面端过来一个托盘。
上面摆着一个瓦罐,里面的黑鱼炖豆腐黑白分明,依旧在微微沸腾。
还有一盘黄澄澄的炸豆腐,上面撒了青绿色的葱花,看着就引人胃口。
“掌柜的,这些伙计都尽力了,您先尝尝对面春和楼的菜,等吃完就啥都明白了。”
王安捡起一双筷子,不耐烦地夹起块煎豆腐丢入口,略一咀嚼,脸上就露出了惊愕的神色。
紧跟着拿起木勺,吃了两口黑鱼炖豆腐,又喝了一口汤,脸色变得极为难看。
“娘的…这是什么东西,居然如此美味,别说你们了,我跟着东家见过不少世面,但可以说一句,就是京城也没这东西!”
账房先生叹了口气:“对面这菜卖得死贵,就这么一罐黑鱼炖豆腐就要五十文,煎豆腐便宜点,一盘也要三十文。”
“可就这么高的价,那人都排到店外面了,咱这儿基本是做生意的商人,只要是东西好,都不差钱呀。”
王安气急败坏地说道:“赶紧派人打听,这豆腐是从哪儿来的,不管多高的价格咱也买,绝不能让春和楼再翻过身来!”
“你们几个听好了,只要是能打听出豆腐的来源,我赏一两银子!”?
在这重赏之下,消息还真给打听出来了。
只因春和楼的一个伙计甚是贪财,又和香满楼这边的人有亲戚关系,把知道的内情全都讲了出来。
知道事情原委之后,王安不敢怠慢,立刻乘上马车,第一时间赶到王家村,求见东家主子。
等见了王金财的面,王安赶紧说道:“东家,大事不好,对面春和楼出了新菜,只用了半天,咱这边都没人了!”
“你说什么?这怎么可能,那厨子可是我从京城花重金请来的!”王金财怒道。
王安也吓得战战兢兢,赶紧说道:“这新菜品主要是食材上极为特殊,这东西我也是头一回见。”
“东家请看,我还带来了几份,您一尝就知道是怎么回事了。”
说完,感觉把手中的托盘放在桌上,等掀开瓦罐上面的盖子,里面的汤汁居然还是热的。
看着洁白如玉的豆腐,王金财也是极为诧异,自己家大业大,可居然不认得此物。
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