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酒店的酒廊很有名气,餐饮却并不出众,文化东方不一样,广州店的江餐厅就小有名气,不仅是米其林一星餐厅,还是黑珍珠一钻餐厅。
很多人不喜欢米其林这种西方的标准,黑珍珠总是国内的标准吧!
夏宇倒是都不太挑,他可以去高档餐厅谈上亿的合作,也能和朋友去路边的苍蝇馆子拼酒撸串,自家餐厅的总裁专供盒饭也挺不错的。
不过这家餐厅的名字叫“江”,倒是让他想起了江白樱,小江回了枫叶国怕是很孤单吧!
这样吧,下个月去镁国,回来之前还能折上去看小江一趟,帮她包点馄饨汤圆什么的,她手那么笨,别又春节的时候没吃的。
步入餐厅,因为来之前就有过预约,服务生直接领着三人来到景观最好的位置。
拿起菜单,特色菜是肯定要点的,比如这个亚麻籽烧鸡,还有这个和乐蟹蒸手打肉饼。
鱼子酱配脆皮烤乳猪也点了一份,再来一条飘香醉鲥鱼,菜差不多就齐了。
甜品选的是岭南黑天鹅酥,酒水要了一瓶慕丝森林夏朵内白葡萄酒。
因为来得早,菜也上的很快,夏宇先和老夏碰了一杯。
白葡萄酒是餐前酒的好选择,国内的白酒就没那么多讲究,凉菜能下酒,后面的热菜也可以,酒至半酣再来碗红汤面,干掉最后一口酒。
在这样的高档酒店也能这么喝,不过最好开个包厢关上门,这样才能放开了喝。
这白葡萄酒,夏宇只能说还行,对得起两千多的价格,比不了他最近着手收藏的一些好酒。
新家的地下室有恒温恒湿的酒窖,夏宇得像填满图书馆一样填满酒窖,所以提前就在准备,也尝过几瓶真正的精品。
价格绝对是衡量酒水精品与否的一个重要标准,贵的不一定好喝,但好喝的绝对不便宜。
有专门的拍卖会会拍卖酒中珍品,而夏宇就听说这次的佳士得秋拍会上拍一批马德拉佳酿,甚至有真正的百年窖藏。
1982年的拉菲算什么,只要舍得下本钱参拍,1882年的陈酿也能喝上,就是1882年的雪碧比较难找,毕竟是1961年才推出的品牌。
说到这个,夏宇此行也有参加今年香江佳士得秋拍的打算,不过现在时间还早,他们最后才会去香江,这几天现在粤省慢慢逛着。
酒尝过了开始吃菜,他先夹了一块亚麻籽烧鸡,听说用的是文昌鸡,口感真的很不错。
夏宇都想让老徐搞几只活的带回去,直接养在农场里了,可惜魔都没有椰子林,不是吃椰肉椰果椰籽长大的文昌鸡还能叫文昌鸡么。
与之相比还是京城填鸭好养,没那么多讲究,味道还好。
上次去晚枫农场听泰叔说,老徐搞回去的那批鸭子都开始下鸭苗了,种族扩大了好几倍。
等吧,等长大了就该进他的烤炉了,在美味3的加持下,说不定他能烤出世界最好吃的烤鸭。
夏宇这么想着,用餐也接近尾声,几个菜都吃的差不多了,就剩下甜品还没吃。
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