海岸线文学

手机浏览器扫描二维码访问

第32章 小兕子偷吃椒盐虾（第2页）

苏杭可没那么多时间折腾。

这道扣肉已经是超级费时间了。

这还是看在李二是千古一帝的份上，尽管逼王喜欢装逼，但还是，勉强的给点面子？

“窝阔以尝一哈哈吗？”

小兕子的嘴角已经在疯狂流着哈喇子了。

可怜的小不点，这么大了还从来没有闻过这么闻的味道。

前面辣兮兮已经被一盒酸奶成功抑制，这会只想着吃肉肉。

“这个还没做好，你等一下哦。”

第三道菜，椒盐虾！

这个最简单，同时也是苏杭今天自己最想吃的一道菜。

但这个菜，唐朝吃不到。

因为，油和淀粉。

唐朝的油，贵得很，煎炸也才刚刚起步，美食还只掌握在少数人手里。

最关键的是淀粉！

淀粉这个东西在古代，太奢侈了！

在土豆、红薯、玉米传入国内以前，能用来制作淀粉的只有小麦、绿豆、莲藕。

饭都吃不上，把小麦拿来弄这么精细的淀粉，而且出粉率还不高的情况下，真的是无比的奢侈。

处理虾须、虾枪，挑虾线，然后淀粉里裹上那么一裹，就可以下油炸了。

炸完一遍后，捞出等待油温升高，再复炸一遍。

这样复炸完的虾，十分的酥脆。

“来，尝尝。”

苏杭拿了一块炸好的虾递给小兕子。

虾肉金黄金黄的，阳光下更是有点闪耀。

兕子可不懂这么多，她已经馋的不行了。

接过来一口就要掉咬下去。

嘎吱嘎吱。

嘎吱脆，兕子咬在嘴里，苏杭都能听到酥脆的声音。

“好七，哈哈七。”

兕子一边吃着，一边激动的说话，结果话风漏的都听不清是啥了。

又揉了揉小不点的小脑袋瓜子。

到这一步，椒盐虾还没弄好。

苏杭又去切了一个红色的甜椒，甜椒不辣的。

将甜椒切末，大蒜切末，一丁点儿的油下锅翻炒，然后将炸好虾倒入锅里，洒入大量的椒盐，将椒盐、甜椒末、蒜末一起混合搅拌，让每一只虾都充分裹上辣椒和椒盐。