海岸线文学

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第354章 连轴转（第1页）

午时末大家背着山货从树林出来，每人手里拿着一捆拐枣。

路上时不时吃一颗，竟不觉得饿。

这东西成了孩子这些天的零嘴，酒很贵，不像后世便宜，打来泡拐枣酒。

孩子们背回来的晒在老宅前的坝子上，苏樱、郑娘子、周五郎、六郎、秦铁牛的酸枣都汇总到苏家。

看到院坝里晒着许多野果，竟无人多想，只当是前面汉子们背回来的。

“阿姐！”小桃、阿棠睡饱了，一人拿块发糕坐那儿吃。

见阿姐回来，颠儿颠儿去厨房给阿姐拿一块，端一碗温开水，姐妹仨台阶上排排坐。

“辛苦了！”苏樱挼了挼两个小丫头的脑袋，小姐妹眉开眼笑。

“阿姐，这么多能做好多好多酸枣糕了吧！”小桃眼睛亮晶晶的。

去年的酸枣糕就尝了一点点儿，都送人了，对那酸酸甜甜的味道念念不忘。

“嗯，做好了，咱们留一罐子，剩余的让大兄带去长安。”

“好！”小桃小鸡啄米般点头。

见阿棠一脸迷茫，“阿棠，你没吃过酸枣糕，嗯，比冬瓜糖好吃…”

话没说完，口水要流出来，忙捂住嘴。

“嗯嗯！”阿棠点头，阿姐做的都好吃，二姐喜欢吃的一定好吃。

下午喂完蚕，开始做酸枣糕。

苏樱把酸枣煮了，装冷水桶里，孩子们分组剥酸枣皮，然后用筷子搅和，分离枣核。

酸枣皮没舍得扔，晒干磨成粉，做酸甜饮料喝，挺不错的，不像去年掺在主粮里吃。

“先生，酸枣糕好吃吗？”牛小宝问。

路上孩子们都尝过，酸的要死，一想起来，嘴里就不停冒酸水，想不出用它做的糖怎么会好吃？

“当然好吃！酸酸甜甜的！”小桃大声回道，阿棠跟着点头，表示赞同。

院子里浓浓的酸味儿，杨春华突然好想吃酸的。

“二婶，不急，一会儿就好！”苏樱提来一罐子蜂蜜。

所有酸枣泥汇总，有近四桶，酸枣皮撕了近两桶，枣核三桶。

将酸枣泥倒入大铁锅，按比例倒入蜂蜜拌匀，根据个人口味调整酸甜度，微火微微熬一会儿，黏稠熄火。

空气中弥漫着酸甜味儿，孩子们巴巴望着。

案板上撒上细细的熟糯米粉，将熬好的酸枣泥舀出来放案板上擀成厚薄均匀的薄片，

划成大小均匀的小块，放入铺了纱布的簸箕里，面上再撒上熟米粉防止沾粘。

纱布盖住晾晒两三日，即成有嚼劲儿的酸枣糕。

“二婶，尝尝味道咋样？”苏樱拈一块儿给杨春华。

“孩子们先尝吧！”明明满嘴都是酸水，还是忍着，不好意思一人吃。

“都有、都有，你先尝尝！”苏樱将酸枣糕喂到二婶嘴里。

“阿姐、阿姐！”小桃踮起脚尖，脖子都酸了，还没轮到自己。

“来吧，小馋猫们！排队！每人一片！”苏樱挨着给孩子们分发。

“哇，好好吃！”耗子们没想到酸酸的酸枣加了糖，竟这么美妙！

那种酸甜正好，是孩子们最喜欢的，果然比冬瓜糖还好吃，一吃就忘不了。

“阿娘、三婶，来尝尝，今年的比去年的放的蜂蜜多！可甜可甜了！”苏樱投喂杜氏、韦氏。