海岸线文学

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第150章 计划打乱3（第1页）

因为化雪的缘故，外面的气温很低，李娜估摸了一下，这外面现在起码零下十几度，也不知道菜园子的菜还有没有能存活的。

鸡鸭还有猪最近都非常老实，也不乱叫了，都老老实实的缩在圈里面。

李娜这两天身体还有点虚，也不敢去外面乱跑。就连地道她也不乱跑了。

既然出不去又不方便行动，李娜干脆就在地窖里面忙着做吃的。家里面还有不少菜，但是又没什么调味品，每天吃的都是勉强凑合的。

奶奶看李娜老是翻那堆蔫了吧唧的蔬菜，干脆提议来包饺子好了。

李娜想到奶奶包的饺子又馋了，赶紧配合奶奶准备包饺子。

也没有别的菜，家里面能吃的蔬菜除了青萝卜，胡萝卜和黄萝卜就只有白菜，黄心菜和香菜菠菜了。芹菜昨天就吃完了，要不然还能包芹菜猪肉馅的饺子。

奶奶也跟着翻了一下那堆菜，想了一会儿只能包白菜猪肉的饺子了。其实如果条件允许的话，李娜更想吃韭菜的或者是荠菜的。

老家这边冬天通常都是吃荠菜饺子的。但是末世好几年了，外面的野生荠菜早绝迹了。只能用白菜来代替了。

奶奶取下了一条7分瘦，3分肥的风猪肉，切成块以后用热水洗干净，然后加几片生姜放进锅里面炖着。打算先用这猪肉炖汤，汤留着下面条或者是做个菜吃，肉炖烂了更方便剁成馅。

李娜则负责处理白菜把外面那几层老帮子都掰掉，留着喂猪。然后又扒了半个白菜。把白菜洗干净，用刀剁成丁，再撒上一小勺盐，抓拌均匀，等会杀杀水。

趁着这会功夫，李娜剥了几颗葱蒜，同样是洗干净，切碎，放在白菜里面。

等肉炖好了，奶奶用筷子戳了一下，确定捣得动了，再把肉捞出来放凉一会儿。把肉剁成肉馅，加一勺盐，再把攥干水分的白菜放进去搅拌均匀。

家里面现在除了自己做的黄豆酱和酱油，可真的是只剩下油盐了。

老爹得了奶奶的吩咐以后就开始和面揉面了。刚才在炖肉的时候，奶奶估摸着肉差不多了，就让老爹开始揉面，现在馅也剁好了，面也揉好了。

把面团从中间掏空开始捏，不断的扩大出一个面圈，然后再把面圈断开，开始揪小剂子，老爹负责擀饺子皮，李娜和奶奶就负责包饺子。

很快，一个个白白胖胖的饺子就都出来了。自己家包的饺子不像外面的速冻饺子那样小小的一个，通常都是半个巴掌大月牙形状的。

李娜包的饺子只能说是用面皮把饺子馅包成了月牙形状，歪歪扭扭的躺成一排。奶奶包的饺子每一个都能站起来，排列整齐，看着就让人觉得包的好吃。

饺子馅做多了，奶奶干脆让老爹再揉一碗面，把饺子馅都包了。回头炸一锅饺子出来，可以多放两天。

等饺子包完也差不多到饭点了。李娜开始下饺子了。锅里面的水已经烧热了。因为天气太冷了，李娜不想去前屋烧锅冻，就用平时烫菜用的小锅子架在煤炉子上煮。

一锅只能下十几个，老爹和奶奶把手洗干净，刚好第一锅也出来了，李娜给老爹和奶奶一人盛了几个把第一锅分了。然后又下了第二锅。