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肖宁半信半疑的看着她,没有继续追问。
紧接着,林月亮将猪肝拿到案板上,切成了均匀的薄片。
又用清水洗了几遍,将血水洗净。
“小宁,咱家有大蒜吗?”
肖宁连忙应道:“有的,就在后院的屋檐下挂着,我这就去拿。”
“好,一头就够了。”
林月亮看着肖宁的背影嘱咐道。
这一忙活,就临近傍晚,
灶间内香气四溢。
卤猪下水的别样香味夹杂着红烧排骨的味道传到了院子的各个角落。
所有人都忍不住咽了咽口水。
肖安憨憨的笑道:“大哥,不知道大嫂做了什么好吃的,闻着好香。”
肖策也是同样的想法:“没想到,你大嫂做饭的手艺如此了得。”
肖琦努力的咽了一下口水,说道:“哎!大嫂就是浪费,我刚刚看六姐一会儿拿土豆,一会儿拿大蒜的。”
“做一顿饭,浪费这么多东西。”
肖策见弟弟抠门儿的毛病又犯了,呵斥道:“既然你觉得浪费,一会儿就少吃些。”
肖琦……
他只是说大嫂浪费,又没说自己不吃……
“大哥,我去后院喂猪了。”
肖琦不想面对这个问题,这么香的菜,他现在就恨不得吃上几口。
灶间里,红烧排骨已经出锅,盛出来后满满一大盆。
林月亮夹起了一块儿递给肖宁:“小宁,你尝尝味道怎么样?”
肖宁已经咽了半天口水,毫不犹豫的接了过来。
一块儿排骨下肚,她双眼放光的连连点头:“嗯,好吃,太好吃了,大嫂我第一次吃到这么美味的肉。”
林月亮看着肖宁的表情,自己也夹了一块儿品尝:“嗯,确实不错。”
心中却说着:比前世的要差一些,毕竟少了很多调料,不过这样已经很不错了。
要是有酱油、料酒、味精就好了……
排骨汤炖的也差不多了,林月亮在汤里加了一些大萝卜,再熬煮二十分钟出锅。
汤上面撒了一些绿绿的小葱花,看上去格外有食欲。
再看那一锅卤猪下水,她用筷子扎了一下大肠,很容易就插了进去,这就说明,食物已经熟了。
她指挥着肖宁将灶火熄灭,卤味在锅里继续闷着,这样可以更加入味。有的人死了,但没有完全死……
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