海岸线文学

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第97章 美味的鱼（第1页）

趁着炖鱼汤的这会时间，把之前摘掉空心菜叶子的杆拿出来，用手把菜干捏扁，然后再撕开，洗干净以后要放在那里先沥一会水。还要剥一点大蒜，没有大蒜的空心菜是没有灵魂的。现在已经种不了辣椒了，家里面也没有青辣椒，不过好在还有干辣椒，李娜又洗了两个干辣椒。把五花肉洗干净，切成薄片以后先放在那里备菜。

估摸着时间也差不多了，鱼汤应该已经炖好了。洗干净手，李娜打算先看看鱼汤怎么样了。

锅里面的鱼汤咕嘟咕嘟的，散发着诱人的香味。李娜打开锅盖一看，奶白的鱼汤，豆腐和鱼都被炖的有些软了。加了一点点的盐，又撒了一小把葱花。

尝了一下味道，咸淡适中，汤白醇厚不腥，刚刚好，李娜赶紧把它盛到大汤碗里面。先端上桌放凉一点。

把锅刷出来以后，李娜先是把五花肉放在锅里面先干煸一会儿，加两片生姜放在里面去腥，小火慢慢的干煸把五花肉的油脂煎了出来。煎出来的油还不少，李娜把之前就用来放猪油的黄色陶瓷盆端了出来，把多余的猪油倒了进去，炒蔬菜的时候，加一勺猪油炒出来的蔬菜都特别的香。或者做成猪油拌饭，猪油拌面也很绝。

锅里面剩的油不多了，先把切碎的干辣椒爆香，淋入一小勺的老抽上色，这个时候就已经很香了，李娜不停的咽着口水。然后把空心菜倒了进去，锅里面噼里啪啦的响着，加一小勺盐赶紧把空心菜翻炒起来，等空心菜杆子被炒软以后，加入提前备好的蒜末加进去大火爆炒出香味就可以出锅了。

饭也煮好了，老弟揭开大锅盖的时候，米饭的香味和蒸的虾米黄豆酱的味道也都散发了出来。

小心翼翼的用抹布捏住海碗的边缘端了出来，淋一圈芝麻油，然后再拌开。虾米豆干酱就做好了。就是有点咸，因为这黄豆酱是奶奶自己做的。

午饭也是吃上两菜一汤了。鲜美的鱼汤因为放了一会上面结了一层金灿灿的油皮，挑开这层油皮，下面就是奶白的鱼汤。

奶奶和老爹一人盛了一碗鱼汤泡饭，鲫鱼不大，刺还多，大家吃的时候也都很小心。老豆腐已经被炖的吸饱了鱼汤，一口下去又嫩又鲜。

五花肉炒空心菜杆特别下饭，李娜连续夹了好几筷子的五花肉和空心菜杆。

最下饭的还是那虾米豆干酱。咸香的黄豆酱，鲜味十足的虾米干，Q弹的豆干一口下去口感丰富，配上自家榨的芝麻油，简直是香迷糊了。因为太咸了，李娜第二碗饭都是泡了鱼汤配着吃的。

剩下的鱼头和鱼尾以及吃剩下的一点菜底都拌了，米饭留给了小花和小黄。农村养狗就是这个条件，很少会有人去拿什么狗粮之类的去喂中华田园犬。小花和小黄吃的也很香。

吃完饭稍微休息一会儿，一家人最近都显得有些无所事事。

村长这两天带着施工队到处忙着给房屋破损的人家修房子。自从上次的事情发生以后，村长就不怎么敢来找李娜了。李娜也乐得清闲。

菜园子里面的菜长势还不错，除了每天早上和傍晚的时候要给一部分蔬菜浇水以外，基本上一天下来就没什么事要干了。

小鸡小鸭要喂，自己家的老母猪也是怀上了小猪崽子了。闲暇时，李娜都会带上一些白菜，萝卜的种子去找空地种上。

小黄和小黄有的时候一整天都不在家，也不知道它们两个跑哪儿疯去了。

天气入秋就开始慢慢转凉了，现在家里面能吃的菜也就那几个，前段时间还在因为吃不到蔬菜而便秘，这段时间就吃蔬菜吃的人想吐了。

村里面已经快一年没有新生儿了，别说是有人怀孕了，就连结婚的也没有了，但是这个环境下也不敢有人没事操心自己家里面的孩子了。自从战争开始以来，那些参军的村民的孩子基本上就没有回来的，到现在为止，除了上次的那一伙人，他们还不知道外面是什么情况呢。李娜还挺想出去看看的，但是又不放心家里面的两个老人。

万一外面还像之前一样特别乱的话，出去等于自寻死路，还不如老老实实的待在村里面呢。李娜只是想知道外面什么情况，可不代表她想跑出去打探外面的消息。

村长不来，老赵这两天倒是经常在李娜家附近转悠了，也不知道他打的是什么主意，李娜也不主动凑上去问就看他干着急。

不过不出所料，老赵还是憋不住，主动跑到李娜家去想出去打探外面是什么情况，或者是想办法和外面取得联系。

李娜倒是没想到，老赵现在还想跑出去看什么情况，但是李娜也明确表示了自己不会跑出去打探情况的老赵自从被打断了腿以后，虽然进行了治疗，但是医疗水平有限，并没有治好，行动很不方便，李娜不愿意出去，他也找不到别人出去了。

老爹和奶奶倒是非常热情的迎接老赵的到来，又是端茶倒水，又是让他拿点食物回去的。

眼看劝说李娜无效，老赵也只能放弃，观察了一下，外面没有别人以后，老赵小心翼翼的从口袋里面掏出了一个装满子弹的弹匣。李娜一开始还没反应过来他拿的是什么东西，盯了好一会儿才小心翼翼的问出了口∶“子弹？”

老赵小心的把弹夹放在桌子上，然后用抹布给它盖上，答非所问道∶“剩下的东西我会带来的，我会教你如何使用，万一哪天不在了，你还能自保。”

李娜怕他给自己下套∶“先说好这个是你自愿给我的，就算你把这些东西给我了教会我了我也不会听你的出去给你打探消息。”

老赵一下子就笑了，心里想着这丫头不知道是真傻还是装傻∶“你放心，这些东西给你不是让你出去打探消息用的，我就是担心现在这种环境，万一哪天我不在了，这些村子里面的村民还需要有人保护呢，到时候在你们自保的情况下保护一下他们就行了。”

李娜不吭声，心里琢磨着。

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