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王皓对于这种打擦边球的行为并没有做出什么干预,自己吃肉了,还得让同行们喝点汤吧,不然很容易引起仇视。
黄金牧场已经把市场的大头赚了,剩下这些边边角角就让给其余牧场主,这也没什么大不了的,只要对方不打出黄金牧场的招牌去招摇撞骗,那王皓就不会做出理会来。
这样一来,大家都开开心心赚钱,消费者也可以用便宜的价格品尝到澳洲牛肉的味道,是一件你好我好大家好的事情。
只是这种行为并不会被高端市场给承认,真正的米其林三星餐厅基本上都不会选择墨瑞灰牛,因为这牛肉在国际市场上的竞争力不强,比不过和牛跟安格斯牛,只有黄金肉牛是个例外。
这些人只有依靠黄金肉牛才能够在世界范围内进行销售,原本墨瑞灰牛在澳大利亚的处境非常的艰难,可是被黄金牧场注入强心剂之后就立即有了改变。
俗话说民以食为天,但美食一旦跟时尚车上关系就不再那么简单,这意味着食物不仅需要美味,更要文艺美观,所以米其林三星餐厅基本上就是各国美食爱好者、装-逼客最青睐有加的地方。
全球共有四十多家米其林三星餐厅,这些餐厅不仅有着完美而登峰造极的厨艺值得老饕们专程前往,而且还拥有手艺超绝的美食,精选的上佳佐餐酒,零缺点的服务以及典雅高档的用餐环境。
法国人不仅会吃,而且创造出了评论硬是的《米其林餐厅指南》,光是在巴黎就有10家三星餐厅,超过绝大多数国家的总数。
而王皓收到的这份邮件总结的报价单里面很多都是来自法国的米其林三星餐厅,当然还有专门整理出来的英国、美国、日本、德国等地。
Ledoyen是巴黎最出名的餐厅之一,它位于繁华的香榭丽舍附近,餐厅的装饰很是优雅,在墙壁上刮油巴黎著名的风景图片,在户外平台上甚至可以眺望到周围迷人的风景以及著名景点。
这家餐厅给黄金牧场提供的报价可谓是相当之优越,哪怕黄金牧场一再强调数量有限。可能一个月只有2头牛的供给,他们依然愿意花费80万美元的价格采购一头活牛,而且会在菜单上特意标注出来这是由黄金牧场提供的牛肉。
这个价格已经是拍卖会的水准,正常来说王皓以及他委托的澳洲农业公司都是以80万澳元的水准在销售。没想到直接澳元变美元,等于是价格提高了接近三分之一。
同时,美国Per-Se餐厅也发来自己的诚意,这个曾经被《纽约时报》评选为纽约最佳餐厅,它是纽约社会名流跟精英阶层的后花园。坐落于时代华纳中心,绝对是味觉的盛宴。
而Per-Se餐厅给出的价格同样很有看头,70万美元的价格表面上看起来比不过巴黎ledoyen餐厅,可是这边承诺对黄金牧场的牛肉来专门组织一次美食盛宴,用于推广黄金牛肉。
在纽约最好的餐厅推广黄金牛肉,让全世界的目光都能够在这上面进行停留,王皓说不动心是假的。
除此之外,还有日本东京的Aragawa餐厅、瑞士的schloss-Schauenstein餐厅、伦敦的海斯顿-布鲁曼索餐厅等等,这些都是当地非常有名的餐厅。
看着这么多优秀的餐厅争先恐后的想要跟自己牧场进行合作,王皓整个人都洋溢着幸福的感觉。
只不过他现在有一丝甜蜜的烦恼。这些餐厅都很优越,随便选谁都可以,要不是牧场肉牛的生长速度太慢了,他都想给每个餐厅供货了。
正在看昨天比赛录像带的苏景偶然扭头看到自己丈夫微微皱着的眉头,她挪动身体坐到王皓身边,用手按了按王皓的大腿:“你在纠结什么呢?”
“我在想这些餐厅到底应该选哪一个。”王皓指了指iPad上面罗列出来的米其林三星餐厅的名单,这要让别的牧场主知道他居然在这边挑三拣四的,估计得用滚烫的咖啡泼过来了。
苏景看着这些名单,她低声说道:“这有什么好纠结的,你把它们的报价按照顺序排出来。然后再按影响力排出来,这样综合排在前三位的餐厅就基本上是你要的。或者我们可以用排除法,比如日本这个和牛的大本营肯定不会选,没必要去跟日本和牛打擂台。现在还不是时候。”
听了苏景的话,王皓顿时变得豁然开朗起来,他捧着苏景的脸亲了一口,笑着说道:“你可帮了我的大忙,这下我们慢慢来合计一下。日本暂时不选,让他们守着和牛过一辈子。瑞士感觉影响力不够大,也pass掉。巴黎这么多家餐厅报价,我看看它们各自的谷-歌热度以及相应评价,要是能查询到它们目前的预约数量就更好了。”
王皓忙碌不已的在屏幕上操作起来,有了苏景的提示之后,这一切都变得不是问题,很快他就把剩下的目标圈定起来,巴黎、伦敦跟纽约各自一家,充分扩大黄金牧场的影响范围。
把这个目标合作对象换个字体后就保存下来,等过几天再慢慢谈判什么的,现在可以把iPad关上,慢慢欣赏一下昨天错过的比赛。
慵懒的靠在沙发上,王皓对苏景说道:“其实现在我们基本上已经符合马太效应了,牧场有名气之后就变得越来越好。”
“差不多就是这个道理吧,既然我们黄金牧场已经从澳大利亚几千上万个牧场农场里面脱颖而出,傲立江湖,那为什么不再加一把劲而,把自己做得更大一些呢?而且很多人也会选择跟我们这种有名气、质量有保证的牧场进行合作。”
马太效应就是强者越强、弱者越弱,富者越富、穷者越穷。黄金牧场在商业方面取得成功和进步之后,就已经产生了一种积累优势,拥有更多的机会来取得更大的成功。
这来自《圣经》的典故很好的说明了黄金牧场的现状,当黄金牧场已经在牧场领域成为领头羊时,哪怕投资回报率跟其余牧场差不多,它也能轻易的获得比不知名牧场更大的收益。
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