海岸线文学

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第66章 诀窍（第2页）

牛车停下，蒋山就冲着里面喊：“三弟妹，东西都弄回来了，这味道重就不弄回院里了吧？”

沈明珠匆匆出来，看着一大车的东西，“牛腩和牛排骨弄回家放着，牛肚里的东西，等一下我和小乔去河边洗。牛皮也得先洗净，那河边好像牛车能过去，要不，直接送到河边去？我和小乔带点东西，马上就去。”

蒋山把牛腩和牛排骨提下来，点点头，“行！那就直接送到河边去。”

沈明珠进去取了禾灰，叫上蒋小乔，蒋婆子让张氏和王氏也去帮忙，于是一家人就一起去河边。还带上几个干净的箩筐。

蒋山，蒋河见东西太多了，先是把牛皮刷洗干净，弄回家去晾洗，又返回河边帮着一起洗牛肠。这些内脏要想洗到一点味道都没有，这是有技巧的。

沈明珠把诀窍教给他们，从下到上，两人洗一遍，最后一遍的人在水流上方，也不怕再被弄脏了。

第一遍，由她和蒋小乔来洗，第二遍，张氏和王氏，第三遍，蒋山和蒋河。说是三遍，也并不是洗一洗就了事，而是洗到一定程度，这才是完成了一遍。

这一忙过了晌午，回到家，蒋婆子已经做好午饭了。

蒋小庆三人跑出来，围在牛车前，看着那一筐筐的东西，问：“三婶，这些都是什么呀？”

“这些啊，可都是好东西，晚上三婶给你们做好吃的。走！你们先回家，这里有大人来搬就行了。”沈明珠挑着两桶牛百叶，笑眯眯的进了院门。

牛杂火锅，她好怀念啊。

牛杂炖萝卜，想想都流口水。

牛油火锅，再涮着牛百叶吃，蘸上辣粉，啧啧啧，不要太好吃了。

还有金钱肚

沈明珠脑海里全是前世经常吃的美味，想着想着口水都要流出来了。

这个杨定的舅舅真是好人啊。不仅给了全部牛杂，还给装了十几斤的牛油，七八斤的牛肉，他们在河边洗牛肠时才发现的，包得严实，藏在牛肝下。

沈明珠想好了，改天要让蒋宸送些鱼和鱼丸过去。

人家好心，他们也不能心安理得照单全收。

东西全搬了进去，蒋婆子看得目瞪口呆，“这么多啊？”

蒋山应道：“这是老三同窗舅家的牛，人家豪气，两头牛肚子里的东西，全部让我们弄了回来。刚才在河边，发现他还偷偷给了咱们不少牛油和牛肉。”

蒋婆子听着点头，接着又交待，“等阿宸回来，这事得跟他说说，咱可不能白要人家这么多的东西，改天让他送些东西给人家。”

沈明珠就接下她的话，“娘，我也正是这个意思呢，改天让夫君送些鱼和鱼丸过来。”

“嗯，明珠跟我想到一块去了。”蒋婆子越来越喜欢沈明珠，小小年纪，人情世故全都了然于心，为人处事也有自己的原则。

如果将来三儿真能考取功名，有沈明珠这样的媳妇跟在身边，她也安心。

“你们都辛苦了，洗手，吃饭吧。我随便做了几道菜，还是小庆帮着烧火的。”

沈明珠揉揉蒋小庆的脑袋，“小庆，真是懂事又孝顺的孩子。”

“嘿嘿！”蒋小庆仰首看着她，高兴的笑了，“阿奶常说，力所能及，我也不小了，能做到的事，自然要帮着做的。”

“真乖！”

蒋山看着自己的长子，露出老父亲欣慰的笑容。