海岸线文学

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第8章 大展厨艺（第2页）

大火翻炒只用几下，肉片就变了颜色，整个厨房里飘着浓郁的肉香。

忙的不行的沈芜让顾昼先出去，他在这有些碍事。

其实是沈芜有些不适应顾昼死死盯着她的目光，让她浑身上下都不舒服。

在堂屋哄弟弟的顾薇被厨房传来的味道勾引的肚子咕咕乱叫，看着在院子忙着修理农具的哥哥，抱着弟弟过去有些馋嘴道：“哥哥，江雨她做的饭好香啊！”。

顾昼正为修理农具发愁，试图用繁忙的事务，掩盖江雨的改变带来的烦躁。

听到妹妹的话，顾昼低着头目光空洞也不知道在想些什么，僵硬答道：“恩，挺香的”。

顾薇怀里的弟弟也被味道勾引的直哭，约莫看着是饿了开始嘬手。

顾薇坐在哥哥旁边，眼巴巴的看着厨房的方向，流着口水等待江雨做完饭出来。

沈芜接着放进去细笋一齐翻炒，地火就是好，比燃气做出来的饭味道好太多。

没翻几下，细笋的鲜味配合着肉的香味一同被激发出来，在即将被炒的干时，往里头放了小半碗的的热水和一小撮盐巴闷煮。

这头，先让猪肉和细笋炖着，她又切下来一些嫩肉，用刀快速剁成蓉状，下锅煮成一小块一小块的肉。

又把切好的手擀面取出小半把，用刀切碎，放进小弟的汤里和肉一起煮。

做完这些，闷煮的肉和笋已经好了，沈芜在出锅前，稍微挖了一点点猪油放入锅内润色，二次激发香味。

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随意翻炒几下便可以出锅了。

把肉盛出来锅不用刷，再次放入清水煮沸，然后下入之前切好的手擀面等待煮沸。

另一个锅里为小孩子做的辅食饭已经好了，沈芜用洗干净的碗先盛好放到一旁备用。

这边面条已经沸腾一次，沈芜又往锅里添了一次凉水沸腾，又舀出一条尝是否熟了。

面条熟了，沈芜退火：“顾昼，能来帮忙端下饭吗？”。

顾昼修了好久都没有把镰刀修好，正好听见江雨的声音，便放下农具去到厨房帮忙。

一进去，就先是闻到比在院子里更为浓香的饭味。

就见江雨在灶台上放了三个大碗，又往碗底添了点盐巴和切碎的葱碎。每个碗里又拿勺子撇了四分之一的猪油，拿煮面条的水一冲，捞出里头的面条放好，一碗面就成了。

看见来人，沈芜让他先洗手再来端饭。

顾昼听话的去洗手再回来端饭。

“小心，碗比较烫手，拿着个布垫一下碗边”

沈芜递给顾昼一个不知道从哪儿翻出来的旧布，虽然已经洗的干净，可看着还是脏，但是这会只能用这个。

顾昼用湿布垫着碗，将一碗的汤和炒好的大碗猪肉端进去堂屋。

顾薇看见哥哥过来，赶忙抱着吃自己手的弟弟迎上去，满眼都是小星星：“哇！好香啊！”。

沈芜把灶头洗干净，又把两口灶台放一半的水等待余温把他们温热，这才端着碗去堂屋。

家里有个大盆，沈芜提前把她洗干净烫好了，这会正装着剩下调好的面条放在堂屋中间。

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