海岸线文学

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第136章 挖秋笋（第1页）

顾昼把背篓和锄头都准备好，见她出来，备好拿着。

“我们快去快回，很快回来”他朝着堂屋里跟小弟玩儿的顾薇道。

顾薇“哎”了声回应。

沈芜拿过他手里的锄头，又拿了背篓背好，跟他一同出了院子。

沈芜合上门，俩人从房子一侧往后面树林去。

才下过雨的林子边儿有些湿滑，她小心翼翼用锄头点地，在前头探路。

“要不要用这个”沈芜侧身递过去锄头。

顾昼摇摇头：“我从小生活在这边，用不上这个，你拿着小心脚下”。

“好”

沈芜俩人进了树林，熟练朝着竹林那儿去。

“我隐约记得秋天也有笋儿吃，不过不清楚究竟能不能吃，如果不行，咱们再拔点野葱、野蒜、补充些花椒麻椒带回去”

“这个时候…”顾昼顿了顿，似乎是在回忆：“有笋的，刚好是雨后秋笋味儿也好，是准备再卖笋丝包子吗？”顾昼疑惑。

“不是，也怪我忘了跟你说”沈芜在前头用锄头扒开茂密的草丛，一直以来走的路因这次大雨又被杂草覆盖住，幸好她隐约记得方向。

“咱们搞些笋回去，用水煮上那么几大锅，趁着天气好，压了水晒成干儿，冬天跟腊肉一起烧，好吃的不行”

说到这儿沈芜都想骂一声自己傻逼，说到这个才想起来可以熏腊肉的事儿，这脑子怎么这么笨呢。

其实不怪她，在现代时候她因为几乎不吃猪肉，最多吃一两口排骨，根本想不起来可以熏腊肉的事情。

话说熏腊肉，她还没有尝试过，不过好在有看到过一些教学视频，脑子里也能回忆出步骤来，应该没问题吧。

“原来是要做这个！”顾昼听到她的话后有些激动：“这个好做，而且以往都是这时候做笋干的，我倒是给忘了”。

“你们也做过？”沈芜很是好奇，古代人会怎么吃？

“之前冬日没粮食吃时，家中都会晒些笋干来，李家村每每到这个时候都会晒上好多，等到大雪封路，鲜蔬尽无时候，都会拿出来做笋干黍汤喝”。

他说的这个沈芜还真没吃过，黍黍这东西其实也只是她在小时候见过。

那会儿家里地多的很，放假去姥姥家玩儿，地边上都会看见长的很高，挂满米粒大小的穗子。

她还问过姥姥姥爷那是什么，老人给她说那是黍黍，等到成熟，也就是弯儿了穗子后就能割穗打籽。打下来的籽可以磨成面粉，做饼或是混着麸做馒头包子都很好吃的。

“那…你们这儿熏腊肉吗？”沈芜又问。

顾昼摇摇头：“腊肉？只听镇上吃过，李家村这边很少见熏的，村里富裕的人少，一有点肉要不是卖了换钱要不就是自家食了。若是冬日，大约摸会放在外头冻起来备着”。

“原来如此”沈芜原来还有些纳闷，为什么李家村的人没有熏猪肉的习惯，难不成是这边猪肉吃得少？又或是不会这个办法？

看来都有些原因。

再不纠结这个，眼前已然到了竹林。

沈芜直奔着一眼就看到的才冒出土的笋尖冲了过去。

也不顾是在半坡，直接一个猛冲到了坡上，拿锄头稍微扒拉了几下周边的土，找了个顺手的方向就开挖。

下过雨的地面有些滑，顾昼快步跟上时候，就正碰水她差一点从坡上滑下来。