海岸线文学

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第63章 香喷喷笋丝包子（第2页）

顾昼接过先夹了一口，笋丝爽脆焦麻咸味适中，由于多加了蒜片里头还多了种勾人的香气：“很好吃，比中午的要好吃”。

沈芜下筷夹了些尝：“确实比中午好吃，我还得谢谢你这笋绰的太好了爽脆适口，今天肯定会卖光的”。

顾昼看了眼远处那一口大锅，里面满满都是笋丝有些担忧：“会不会太多了，万一卖不出去怎么办？”

沈芜拿过他的筷子收回碗：“放心，绝对可以”。

顾昼再担心也没再问，重新开始他的擀饼。

沈芜把盆刷干净，把整整大半锅笋丝铲进去等会用。

这锅里还有些底，她突发奇想，重新烧火放了些水进去煮着，水不多就三四碗的样子。

把盆搬到桌子旁边放好，她在一边开始做包子。

把篦子放在和面盆上放好，娴熟的手法再次上线，拿面饼放馅料完后左手微成碗状，同时右手捏褶，一个包子就出来了。

她动作很快，引得顾昼擀面饼同时会看一眼。

顾昼一个面饼的时间没完沈芜的包子就好了，然后快速开始下一个包子的制作。

在她包了大半个篦子后顾昼这边也弄完了，想要帮她包但是被她麻烦去做另一件事。

“先别包，想麻烦你个事，能帮忙把先前焯水的那个锅里水舀出来一些到盆里吗？然后把篦子放进去开火煮。”

“行，我现在去弄”顾昼拍下手上多余面粉，去到灶上开始点火。

沈芜继续她的包子，这次真的很多估计要三四锅才能弄完，她得赶快弄怕等会去到何婶子家晚了。人家好意给做的位子，自己要再去晚可就真的是不给脸。

顾昼麻利清出来锅里的水预留了一些，但是有些拿不准：“这么多怎么样？”

沈芜回头看了眼：“行，反正馅儿是熟的，只要是把皮蒸熟就行，要是第二锅不够还能再加”。

顾昼得了确定把篦子放进去又湿了笼布放到里面，洗干净手回头准备拿包子。

沈芜赶忙出声：”先别，让包子二次醒发一会儿这样蒸出来更好一点，让水先煮着吧”。

顾昼收回手，帮着沈芜开包。

俩人速度十分的快，顾昼加进来后一个篦子就被放满。

正好这时候水也滚了，沈芜过去掀开盖子看了看水的情况，回头端着篦子过去。

“先放早一点包出来的包子”

沈芜先下手放进去自己先包出来的那半部分，可她忘了篦子都是一样大的，这个都是放满了的状态另一个怎么会放的少。

俩人你一个我一个，几乎把整个篦子上的包子全放了进去。

幸好包子之间需要留空隙，要不然这一篦子全都得进锅。

盖上盖子沈芜往里面又放了些柴火，蒸包子一开始需要大火上汽的，要不然包子很难弄熟。

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