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顾薇听完一脸崇拜:“好厉害!”虽然她很疑惑江雨什么时候抓过鸡这个问题,但是在鸡前头就……无视了。
顾昼点点头认同了她捉鸡的手艺。
沈芜发现小弟不在问他俩:“小弟睡了?”。
顾薇回答了她的问题:“婶子给小弟喂了饭食他又玩了会,回来前就困的厉害,哥哥抱着他,他都快睡着了,一到家就睡了”。
沈芜烦躁地抓了抓脑袋一侧的头发,没话题了,算了烫鸡毛吧。
“那我先去褪毛”她指了指厨房示意。
顾薇则相跟上,犹犹豫豫问道:“我能跟着看吗?”
“你想看?”沈芜没太明白杀鸡有什么想看的,想到顾薇的反应和家里的情况意识到了什么。
“你只要不介意杀鸡味道很难闻你就跟着”坏话说前头。
顾薇如小鸡啄米一般疯狂点头:“不介意不介意”。
“那跟我来吧”沈芜叫上顾薇往厨房去。
另一口灶上早就闷好了饭,另口灶空着。
沈芜打上火给锅里添了一锅的水来用,把鸡先放到一旁处理笋。
“你不先弄鸡吗?”顾薇十分好奇,不是说要做鸡吗?
沈芜耐心给她解答:“咱们不止要吃鸡,还有一道笋,先剥笋,鸡得用热水烫了去毛才行”。
“啊!是这样啊!”
沈芜拿起刀没回话,坐在木墩上把笋放到地面。刀尖顺着笋身一划,笋皮就开了,两颗笋全部划开笋皮剥下她才停手起身。
随便舀了一点水冲洗干净,然后把笋切成稍微厚一些的薄片。
新笋很嫩汁水丰富,薄了吃起来没有感觉,厚了叫着不舒服,不厚不薄才算好。
切完笋放在一边备用,沈芜找到墙角的葱,她忘了葱拿回来没吃完得用土埋着,这没埋外皮都干了。
她拿了五颗葱全部剥皮洗净,三颗切成大段,大概两个中指指节那么长,两颗切成长段大概中指的长度。把它们分开放,虽然搁在一个碗里但是各占一边。
弄完这些没一会水滚了,她赶忙下去笋焯水,虽然水有点多吧……但是没问题照样用。
顾薇看见她把笋倒进水锅里好奇地问:“这样是做什么啊”。
沈芜想了想给她解释:“笋呢有些涩口,焯水捞出来在做就会没了”。
顾薇不再说话,静静地看着她干活。
沈芜稍微给笋搅了搅就盖上木盖,水汽再次上来时候她开盖,一点点把笋捞出来放碗里头等会儿用。
“接下来就要做鸡了哦!”沈芜开口,提醒她接下来自己要做什么。
顾薇眼睛发亮,更加聚精会神的盯着江雨的动作。
沈芜拿起一旁等待烧火的木柴,隔着衣服往鸡头顶着的部分打下去,一下还有动静就两下。
兴许是野鸡战斗机强,她打了四下才没动静。沈芜又怕等会烫毛时候它突然复活,又往上打了几下,毕竟补刀是很重要的。
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