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顾昼接过沈芜手里的刀照着她教的样子开切。
那边笃笃笃响着切菜声,这边沈芜开始用凉水就地漂洗衣服。
用凉水漂洗是为了清洗掉表面的浮色,再投回去煮染一会儿燃料定型的更好。
她随便洗了洗,一件件拿出拧干,又抛回了那口锅内。本来锅内的水就是滚开的,全部下去在用棍子搅匀浸入水中后就可以盖上盖子再煮染了。
沈芜往里面又放了一根柴火,回身把洗出来的浮色水端出去泼到了菜园里。天然染料没有任何化学添加,水也是温的所以泼水到菜园没问题。
一开始顾昼切的有些歪歪扭扭,切了半根后已经可以把笋丝切的均匀漂亮了。
沈芜回来看见他这边切完夸奖道:“切的很不错,比我第一次切东西要好的多”。搁下木盆又让顾昼把笋丝搓到碗里,再往水里放。
顾昼按照她说的将笋丝下水:“水还没有开能行吗?”
沈芜不在乎摆摆手:“这没事,我有时候懒都凉水下锅焯水呢”。看他顺手搅拌了笋丝便又道:“盖上盖子吧,等着冒大汽时候再开盖等个一两分钟就行,现在就不用管了”。
顾昼歇了手,就又想帮她干点活。
沈芜也不明白了,从忽悠完这孩子他怎么这么好帮忙呢?身边有个人帮忙是好,就是这一闲下来就觉得不太得劲,她从会做饭开始就一个人在厨房干活,这人一来就觉得自己浑身难受。
“额……这边不用帮忙了,要不你?去休息?”沈芜试探问道。
她可不是赶人啊!也不是那种无情合伙人,干了活就轰走合伙人的人,就是吧,突然有点不适应。
顾昼摇头:“没事,等会你不是说要包包子吗?我也来给你帮忙”。
“我……额……”沈芜也不知道该说什么好了,她还是闭嘴吧。
“你……怎么了?”顾昼不解,本来盯着锅的他回头看向沈芜。
“啊……那啥……水滚了,嘿嘿!”刚好沈芜看到焯笋丝的锅冒了大汽,连忙提醒顾昼。
顾昼回头掀开锅盖搅了几下笋丝:“现在捞出来吗?”
沈芜赶忙用大盆给他接了凉水拿过去:“放着里面,过凉水会脆一些”。
顾昼用筷子十分艰难的夹着笋丝,因为切的细又小,夹起来还容易掉回去。
沈芜递给他一个勺子:“用这个,捞起来之后可以用筷子压着沥出来水,再放到盆里就行了。等我有空做个竹漏勺,以后捞东西就会方便很多了”。
顾昼接过来按着她的方法果然一次能捞上许多,小半锅的笋丝很快就被捞净,剩下几条也被顾昼仔细夹了出来。
沈芜麻烦他搅一搅后把水沥出去等会教他做馅,自己去另一口锅前翻动煮着的布。
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