海岸线文学

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第145章 豆腐包子商讨厕所建设（第1页）

生怕耽误了时间，沈芜一到家就马不停蹄的开转。

先把拿回来的豆腐全切成丁，一小部分拌进荠菜里面，剩下一大部分拿猪油去炒。

直到白嫩的豆腐染上些许焦色，再放进双椒粉顾昼切好的小葱圈，盐巴也是必不可少的，为了有酱香味道，沈芜将生抽也放了不少。

“你尝尝怎么样？”沈芜将拌匀的豆腐馅儿装到大盆里，因为切的多锅里还剩一些，不过不急，等一会儿包了些就能腾到盆里了。

“有椒粉的麻香，还有……呜呜，好吃”顾昼是第一次尝试这种味道的包子，只吃馅儿就已然觉得味道不错，有种新奇感。

他不知不觉就将她舀来的馅儿吃的精光，因里头放了花椒与麻椒磨制的粉末，配上香软的豆腐，吃的他意犹未尽。

“我尝尝”沈芜拿筷子夹了个起来，用手捏着扔进了嘴里：“我怎么觉得有点咸？”

“没有啊？”顾昼回忆了下味道，并不觉得咸了。

沈芜立马就找到了原因，单吃馅料肯定咸了，等包出来之后那就是刚好。

其实还有个原因，是她一直喜欢吃淡口的食物，不会做的过咸。

“那现在我们开包”

俩人以极快速度开始包荠菜豆腐的，因一开始这馅儿就弄好了，不先包出来再等会儿就不好弄了。

荠菜豆腐馅儿的也就两锅的量，还得看豆腐馅儿的。

先把锅里的豆腐馅儿捞出来把锅腾了蒸包子，沈芜把另口灶里烧好的一锅热水弄了一半出来，两口锅同时开蒸，柴火全部塞进去大火，因是素馅儿，差不多十五分钟就能蒸熟。

顾昼那边将盆里的面又拿上来一些擀成饼，沈芜蒸上包子后就赶忙回来接着包豆腐馅儿的。

豆腐馅儿好包的不能再顺利，一张饼子放在手心，三四勺豆腐馅儿压实放在中间，揪着边儿几秒后一个包子就好了。

包包子算是熟练的活，俩人极快的将所有豆腐包都包好放在所有能放的地方。

沈芜去取锅里蒸好的包子出来，顾昼去堂屋弄了些米碾碎，早上还需要给弟弟妹妹留些米糊喝才行。

锅里蒸上第一锅豆腐包子的时候顾昼回来了，他这些日子也学会了沈芜做饭的习惯，先把米洗了后再开碾，这样米粒也不会蹦出，米也干净了。

其实沈芜洗米有时候会忘记，不过肯定是会洗的，就是有时候就不知道是碾之前还是之后了。

“你稍微歇会儿，这是第二锅了，都是豆腐包子，我估摸着要三锅，等会刚好给俩小孩做个饭吃”。

沈芜穿越了这么长时间后，这是第一次觉得越干越劳累，一屁股坐在一边儿的柴火上粗喘气，看的顾昼连忙放下石臼给她倒了碗水喝。

“谢…谢谢”沈芜一口气喝完身上舒爽了点，反正包子熟还得等会，就坐在地上看着灶膛里的火苗跳动。

“你歇会儿我来看着”顾昼碾的米也差不多了，想要替她。