海岸线文学

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第86章 酿酒（第1页）

林秦吃痛，回瞪了小乔一眼。暗骂这死丫头真是越来越没大没小了，连你姐夫都敢掐？这时，大乔也向林秦投来了求助的目光，希望他能出出主意。毕竟，她们大老远跑来一趟，乔家众人都在家期盼她们的好消息，并不想空手而归。林秦稍微思索了一番，深呼了一口气，然后从桌前站了起来：“马师傅。”马钧脚步一顿，侧目疑问：“小友还有什么事吗？”“没什么，就是跟您道个别。”“既然您不愿意出山，我们也不强求您，改天有空，我再过来找您吃茶饮酒。”说罢，他对着马钧抱拳致意了一下，便带着大乔和小乔以及蔡文姬起身离开了此地。小乔懵了一会儿。等出了院子才反应过来，当即愠怒地瞪向林秦：“我让你出主意，你干嘛要带我们走啊！”“这样我们不是白来一趟了吗？”“回去后，怎么跟爹爹交差啊！”她气得柳眉倒竖，气鼓鼓的样子，看上去极为不满。就连大乔此刻也有些失望。她原本以为林秦会有什么好点子，可没想到，最后还是知难而退了。“这叫以退为进，你懂什么。”林秦白了一眼小乔。闻言，大乔与蔡文姬的眼神都泛起异彩。“天策，你的意思是？”蔡文姬好奇问道。“马钧本身就是一个怪脾气，你越是压得紧，他越不会让你如愿，反而会感到反感。”“我们先不要这么冒犯，至少先让他感受到我们的善意。”林秦说道。听到此话后，大乔微微点了点头，觉得很有道理。蔡文姬疑惑道：“话虽如此，难道为了不让其反感，我们就一直这么晾着他？”小乔哼道：“什么以退为进，明明就是不知道该怎么办，所以暂时搁置喽？把自己说得多么聪明似的！”林秦摇了摇头：“不，当然不能这么晾着他。”“若想让其真的出山，必须诱之以利，投其所好才行。”大乔美眸微动，看向林秦：“所以，怎么个诱法呢？”林秦淡然一笑：“难道，你们还看不出来他喜欢什么吗？”大乔与蔡文姬双眼一亮，同时脱口而出：“酒？”“没错，他就是喜欢喝酒。”林秦摸了摸下巴。历史上，这马钧的最大爱好就是饮酒。听说，美酒可以激发他更多的创意灵感，也不知道真的假的。小乔双手抱臂，不屑道：“那又怎样？”“这酒大街小巷都有卖的，人家又不缺这个，你怎么诱嘛？”林秦笑道：“所以，就需要与众不同的酒喽。”小乔噘了噘嘴：“你难不成还能从皇室贵族那里取来琼浆玉液？”林秦无语了：“就那也配叫琼浆玉液？”不是他看不起汉朝的酒。只是古代造酒工艺相对于现代来说，真是非常落后的水平。哪怕是皇室所喝的酒，跟市面上流行的清酒，其实也都大同小异，而且全是一些低度发酵酒，跟现代工艺的高纯度酒，完全不是一个级别的。那些所谓海量的古人，要是真来到现代，估计顶多几瓶啤酒的量。所以，无论是口感还是营养价值，现代酒，都远超古代。毕竟是经过了几千年，酿造技术不知道改良了多少回。见林秦大言不惭，小乔气鼓鼓地反驳道：“皇室喝的酒都不算琼浆玉液，那什么才算？”“难不成还能是你酿的酒？”林秦笑了：“诶，你说对了，就是我酿的酒！”闻言，三女齐齐瞪大了双眼，一脸不可思议地看向林秦。林秦会酿酒？什么时候的事？“嘁！”“你要是会酿酒！”“我就把酒瓶给吃进肚子里！”小乔撇了撇嘴，一副不以为然的样子。她根本不相信林秦会酿酒。更不会相信林秦酿的酒堪比皇室美酒。“哈，那我可期待你吞酒瓶的模样哦。”林秦嘿嘿一笑。于是，三人开始在街市上购买酿酒的材料。林秦买来了糯米、红糖、麹菌等，又到附近的山野里摘采了一些野生果子，如梅子、枣子等。在林秦的示意下，大乔还特意去了趟竹林，挑选了些菰笋与青竹笋。蔡文姬感慨：“我从未见过这等用料，菰笋竹笋，这酒定有竹的清香！”见林秦完全不像是在开玩笑，而且从选购的材料来看，似乎还挺有模有样的，小乔忽然没由来的一阵心慌。这林秦，该不会真的会酿酒吧？林秦买齐了酿酒材料后，回到了蔡邕的县令府，在他的院子里准备开始酿酒。他先将糯米淘洗干净，然后浸泡一天一夜，让米粒充分吸水发芽。第二天，林秦又接着把发芽的糯米摊在竹席上晾干。大乔和蔡文姬则是跟在一旁帮忙打着下手。她们将梅子、枣子等果实洗净后压碎，加入到臼中与糯米一起捣烂。林秦则将竹笋切丝，加入到糯米果泥中。小乔在一旁观看着，越看心越不安，已经不知道吞咽了几次口水。她的心态，早已发生了转变。从先前的质疑到不屑，再到现在的惊惶。林秦要是真的酿出来了，那岂不是意味着自己真的要吞瓶子了？一想到这个，小乔就脸色苍白。“主公，这是在做什么呢？”此时，就连太史慈和许褚也被林秦这边的动静惊到了，抽空来到了县令府，想要看看林秦在做什么。“酿酒啊。”“到时候你们两个都尝一杯。”林秦笑了笑。闻言，太史慈与许褚都是一惊。尤其是许褚瞪大了虎目：“主公，你连酿酒都会？”“俺太佩服了！”他吃惊不已。心想自家主公，这可真是全才啊，什么都会。就是不知道，酿制美酒的技术到底如何。接下来，林秦把糯米果泥放入酿酒坛中，加入适量水、糖块、和麹菌，拌匀后封坛，放在了阴凉处开始发酵。这糖可是他酿酒的关键。还好他出行前，随身携带了一部分，总算派上了用场。之后，林秦每天都会定时观察，判断酒的酿造进度。待酒酿成后，他便小心翼翼地把酒液过滤、撇去渣滓，装进陶瓷酒壶，保存起来备用。如此这般，林秦终于酿制出了这批香甜浓郁、清香醇和的美酒。当天，他就召集了所有人过来准备品尝。